Ovnbagt laks
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Forret
12
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
600 gram Laksefilet
-
2 deciliter Hvidvin
-
1 stk Rødløg
-
3 stk Gulerod
-
2 stk Porre
-
200 gram Sukkerært
-
1 stk Citronsaft
-
1 tsk Olie
-
2 deciliter Vand
-
1 tsk Estragon
-
Køkkensalt
-
Peber
Start med at skære alt grønt i skiver. Så smøres et ovnfast fad med lidt margarine eller olie og læg laksen i.
De skårne grøntsager lægges oven på laksen, og overhældes med hvidvin og vand.
Drysses med estragonen, saltet og peberen.
Forvarm ovnen (alm - ikke varmluft) til 200 grader. Steg laksen i ovnen i 15 - 20 min. i nederste rille.
Er laksen stadig ikke helt færdig, overdækkes fadet med sølvpapir og tilberedes lidt mere.
Vin - Quinta Apolonia - Stk. pris v/6 flasker
Vinhus: Belondrade S.L., Rueda, Spanien, Type: Hvidvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 139,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Quinta ApoloniaQuinta Apolonia er lavet på 100% Verdejo i D.O. Rueda ved Valladolid men er klassifiiceret som Vino de la Tierra de Castilla y León. Vinen er gæret og lagret på fransk eg i 2,5 mån... læs mere
Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Cremet chokoladetærte
VegetarStart med at smelte smør og chokolade over vandbad. Del æg i hvider og blommer. Pisk hvide...
Brownie med valnødder
VegetarForvarm ovnen til 180 grader. Smør eller beklæd formen med bagepapir. Smelt den mørke...
Laks i folie
Proteinrig mad
FiskeretterLæg det ene stykke laks på foliet og kom dild og citronskiver på. Først citron, derefter d...