Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Ovnbagt laks

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Forret

Tilberedningstid

15 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

600 gram Laksefilet
2 deciliter Hvidvin
1 stk Rødløg
3 stk Gulerod
2 stk Porre
200 gram Sukkerært
1 stk Citronsaft
1 tsk Olie
2 deciliter Vand
1 tsk Estragon
Køkkensalt
Peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Fremgangsmåde

Start med at skære alt grønt i skiver. Så smøres et ovnfast fad med lidt margarine eller olie og læg laksen i.
De skårne grøntsager lægges oven på laksen, og overhældes med hvidvin og vand.
Drysses med estragonen, saltet og peberen.

Forvarm ovnen (alm - ikke varmluft) til 200 grader. Steg laksen i ovnen i 15 - 20 min. i nederste rille.

Er laksen stadig ikke helt færdig, overdækkes fadet med sølvpapir og tilberedes lidt mere.

Vi anbefaler

Vin - Quinta Apolonia - Stk. pris v/6 flasker

Vinhus: Belondrade S.L., Rueda, Spanien, Type: Hvidvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 139,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Quinta ApoloniaQuinta Apolonia er lavet på 100% Verdejo i D.O. Rueda ved Valladolid men er klassifiiceret som Vino de la Tierra de Castilla y León. Vinen er gæret og lagret på fransk eg i 2,5 mån... læs mere

Køb og spar 10%

Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER

Kokken bag