Ovnbagt laks
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Forret
12
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
600 gram Laksefilet
-
2 deciliter Hvidvin
-
1 stk Rødløg
-
3 stk Gulerod
-
2 stk Porre
-
200 gram Sukkerært
-
1 stk Citronsaft
-
1 tsk Olie
-
2 deciliter Vand
-
1 tsk Estragon
-
Køkkensalt
-
Peber
Start med at skære alt grønt i skiver. Så smøres et ovnfast fad med lidt margarine eller olie og læg laksen i.
De skårne grøntsager lægges oven på laksen, og overhældes med hvidvin og vand.
Drysses med estragonen, saltet og peberen.
Forvarm ovnen (alm - ikke varmluft) til 200 grader. Steg laksen i ovnen i 15 - 20 min. i nederste rille.
Er laksen stadig ikke helt færdig, overdækkes fadet med sølvpapir og tilberedes lidt mere.
Vin - Quinta Apolonia - Stk. pris v/6 flasker
Vinhus: Belondrade S.L., Rueda, Spanien, Type: Hvidvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 139,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Quinta ApoloniaQuinta Apolonia er lavet på 100% Verdejo i D.O. Rueda ved Valladolid men er klassifiiceret som Vino de la Tierra de Castilla y León. Vinen er gæret og lagret på fransk eg i 2,5 mån... læs mere
Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Brombærstegt hjortetykstegsfilet med sauce af gulerod-kanel-cognac
KødretterForvarm ovnen på 220°C. Kødet krydres med salt og peber og steges 3 min. på alle sider...
Ferskenchutney
Vegetar
Stærk mad
Vegansk MadHak løg, hvidløg, peberfrugt og 1/2 chili og svits grøntsagerne i olie til de er blanke....
Charlottekage
VegetarRør smør og sukker blødt, tilsæt æggeblommer en ad gangen og rør godt. Bland mel og bagepu...