Video: Pastasalat med limemarinade
Pastasalat med limemarinadePastasalat med limemarinade
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
11
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
45 minutter
Antal personer:
-
300 gram Pasta
-
30 gram Pinjekerner
-
300 gram Squash
-
10 stk Soltørret tomat
-
2 spsk Frisk basilikum
-
3 spsk Frisk persille
Dressing
-
1 stk Lime
-
2 spsk Olivenolie
-
2 tsk Honning
-
0.5 tsk Køkkensalt
-
0 Peber
Pastasalat med limemarinade
Brug pasta efter eget valg, eksempelvis spaghetti, fettuccine eller penne.
Kog pastaen efter anvisning på pakken, skyl den i koldt vand og lad den dryppe af i en si. Rist pinjekernerne på en tør, varm pande ved jævn varme til de er gyldne, ca. 5 min. Ryst panden undervejs.
Bland pastaen med squash skåret i tynde stave, soltørrede tomater, basilikum og persille.
Marinade/Dressing
Vask eller skold limen og riv skallen til marinaden. Pres limen for saft.
Pisk en marinade af olie, honning, limeskal, limesaft, salt og peber.
Vend marinaden i salaten og lad den trække i ca 30 min.
Drys salaten med pinjekernerne lige inden servering.
Velbekomme!
Tips og tricks...
Servér med godt brød eller flûtes. Hvis du vil bage dit eget brød kan du prøve vores opskrift på rosmarinbrød eller vores havrebrød med kvark. Ellers søg blot efter brød i søgefeltet på vores hjemmeside og der vil komme massere af muligheder frem.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Mors chokoladekage
VegetarMors svampede chokoladekageAfmål først margarinen i en skål og lad den hvile en stund uden...
Kalkunfrikadeller med gulerødder og persille
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FjerkræRiv grøntsagerne og pres hvidløget. Bland alle ingredienserne sammen og lad farsen trække...
Rødvinssauce
VegetarSådan laver du Rødvinssauce Gulerod, løg og hvidløg snittes fint. Svits grøntsagerne i oli...