Video: Sushiris
SushirisSushiris
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
6
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
500 gram Sushiris
-
7.5 deciliter Vand
-
5 spsk Risvineddike
-
1 spsk Mirin
-
3 spsk Sukker
-
2 spsk Bordsalt
Sushiris opskrift
Skyl risene et par gange i koldt vand til vandet er klart, og lad den derefter dryppe af ca. 1 time.
Kom risene i en gryde sammen med vandet og bring det i kog.
Kog risene i 5 minutter ved jævn varme.
Efter de 5 minutter, så skru ned for varmen, og lad risen simre 10 minutter under låg.
Tag nu risene af varmen, og lad den hvile under låg i yderligere 10 minutter.
Mens de hviler, så rør risvineddike, mirin, sukker og salt sammen.
Fordel risene i bunden af et riskar af gennemvædet træ - er du ikke så fancy, kan et glasfad altså også sagtens bruges.
Rør risene sammen med vineddikeblandingen.
Lad eddiken fordampe, så risen ikke længere er fugtig og lad den køle af til stuetemperatur før du bruger den.
Velbekomme - du har nu lavet sushiris.
Siden 1400-tallet
Vidste du at sushi faktisk har eksisteret siden 1400-tallet, hvor japanerne begyndte at spise den fermenterede ris, som de ellers før bare havde brugt til at konservere fisken?
Nigiri sushi
Du kan bruge dine sushiris på mange forskellige måder, for eksempel til at lave en lækker omgang nigiri sushi.
Du kan også blande alverdens forskellige måder at lave sushi på - det er kun dig selv der sætter grænserne.
Smøreost kan blandt andet være virkelig lækker i din sushi.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
lemon curd - citron creme
VegetarBliver til ca. 1 literRiv skallen af de vaskede citroner på den fine side af rivejernet. P...
Entrecotes og Risotto
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
KødretterSautér ris, løg og hvidløg i en gryde med olivenolie. Tilsæt eddike og hvidvin og kog det...
Ovnstegte asparges med parmaskinke
Proteinrig mad KødretterLæg parmaskinkeskiverne i forlængelse af hinanden. Skræl aspargesene. Knæk den nederste de...