Video: Nem rabarberkage
Nem rabarberkageNem rabarberkage
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
125 gram Sukker
-
125 gram Usaltet smør
-
4 stk Æggeblomme
-
1 stk Æg
-
250 gram Hvedemel
-
1 tsk Bagepulver
-
150 gram Rabarber
-
4 stk Æggehvide
-
250 gram Sukker
Rabarberkage
Tænd ovnen på 200 grader, mens den varmer op så rør smør og sukker sammen til det bliver blødt.
Pisk så æggeblommer og ægget i.
Bland mel og bagepulver i og rør godt rundt.
Find en springform på 24 cm frem - har du kun en mindre eller større går det også, men kagen bliver lidt tyndere eller tykkere.
Smør springformen godt med smør.
Fordel dejen i bunden af springformen og lad den stå.
Skyl rabarberne, skær dem i skiver og fordel dem over dejen.
Tryk dem let ned i dejen med en finger eller en spartel.
Bag kagen ved 200 grader i 30 min.
Mens kagen bager, så pisk æggehviderne til de er stive, tilsæt sukker og pisk til konsistensen bliver sej.
Tag kagen ud af ovnen og fordel marengs over den.
Bag den yderligere 30 minutter ved 150 grader.
Værsgo - du har nu bagt en lækker og nem rabarberkage, og du kan sætte dig ned og nyde hver en bid.
Rabarber sæson
Rabarberne er i sæson fra april til cirka juni, så det er bare om at udnytte den i de måneder. Hvis ikke du kun skal leve af rabarberkage, kan du også prøve at lave en rabarberkompot eller måske en rabarbertrifli.
Du kan også servere din rabarberkage med en kugle eller to af den lækre, hjemmelavede is - det smager fantastisk på en varm forårs- eller sommerdag.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pasta med blåmuslinger i cider
Proteinrig mad
FiskeretterKog rejerne i velsaltet vand: kom dem i det spilkogende vand, kog op og køl dem af i vande...
Kalvefilet med kantareller, æbler og persillerod
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
KødretterKalvefilet med kantareller, æbler og persillerodKalvefileten afpudses for sener og skæres...
Tartouillat - kirsebærkage
VegetarTartouillat - KirsebærkageSigt mel og sukker ned i en skål.Tilsæt vanillesukker og bagepul...