Hakket oksekød med kartoffellåg
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Italiensk
Hovedret
10
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
800 gram Kartofler
-
500 gram Hakket oksekød 8-12%
-
1 spsk Olie
-
1 tsk Frisk timian
-
2 stk Grøn peberfrugt
-
1 stk Hakkede tomater i dåse
-
3 deciliter Creme fraiche 9%
-
150 gram Cheddar
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Peber
Skær de skrællede kartofler i tynde skiver og kog dem i letsaltet vand i 10 min. Hæld kartoflerne i en sigte til afdrypning.
Brun derefter det hakkede kød i fedtstof til det smuldre og skifter farve. Bland de skivede peberfrugter og tomaterne i og drys med salt, peber og timian. Lad det småstege 5-6 min. og hæld blandingen i et smurt ovnfad, ikke for dybt.
Kom kartoflerne ovenpå og fordel cremefraichen over. Drys med revet ost og sæt fadet i ovnen ved 225 grader C i ca. 20 minutter.
Serveres alene eller med groft brød til.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Græsk pastaret med rejer
FiskeretterOpvarm olien ved middelhøj varme. Tilsæt presset hvidløg og svits i 30 sekunder. Tilsæt re...
Alternativ kartoffelsalat
VegetarGrøntsager og urter hakkes (kartoflerne skæres i mundrette stykker). Dressingen piskes...
Kalkunfarsbrød
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FjerkræKalkunkød, paprika, presset hvidløg, æg og mel blandes sammen i en skål. Det røres sammen...