Video: Hakket oksekød i fad med kartoffellåg
Hakket oksekød i fad med kartoffellågHakket oksekød i fad med kartoffellåg
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
11
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
800 gram Kartofler
-
500 gram Hakket oksekød 8-12%
-
4 spsk Olivenolie
-
1 tsk Frisk timian
-
2 stk Grøn peberfrugt
-
1 stk Hakkede tomater i dåse
-
3 deciliter Creme fraiche 9%
-
150 gram Cheddar
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Peber
-
1 stk Løg
Hakket oksekød i fad med kartoffellåg
Start med at skrælle kartoflerne, og skær dem efterfølgende i skiver.
Kog dem i letsaltet vand i 10 minutter i en stor gryde.
Når det er gjort, så bruner man kød og løg i en gryde.
Når de to ingredienser er stegt gyldne, tilsætter man peberfrugt og hakkede tomater.
Krydr gryden med salt, peber, timian, og steg videre i 5-6 minutter.
I et ovnfast fad tilføjer man først kødsovsen.
Dernæst tilføjer man de let kogte kartoffelskiver oven på kødsovsen som et låg.
Fordel creme fraicen oven på kartoffelskiverne, og top den med osten.
Bag fadet i ovnen med 225 grader varmluft i ca. 20 minutter.
Tag fadet ud, og lad retten hvilke i mindst 10 minutter inden servering.
Server med groft brød til - velbekomme!
Vinsmagning med Laudrup Vin - København - udsolgt, ny dato følger
Denne smagning afholdes af Laudrup Vin sammen med Opskrifter.dk.Laudrups vinkonsulenter - som alle har stor erfaring med at planlægge og afholde vinsmagninger - er veluddannede og meget passionerede, med en stor, personlig interesse for vin og formidlingen af viden omkring vin. Du hører basisviden, usnobbet information og anekdoter fra Laudrup Vin’... læs mere
Se mere
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kalvesteaks med grøntsag pot au feu
Fedtfattig mad
KødretterMayonnaise (dressing): Skyl og tør persillen og hak den fint. I en skål piskes sennep, ægg...
Pandekugler med smør
VegetarBland halvdelen af melet sammen med sukker, salt og gær i en skål. Rør godt rundt og stil...
Bagte bananer
VegetarSkræl og skær hver banan over på langs. Placér dem med skæresiden nedad i et smurt ovnfast...