Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Hakket oksekød i fad med kartoffellåg

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Italiensk

Hovedret

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

40 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

800 gram Kartofler
500 gram Hakket oksekød 8-12%
1 spsk Olie
1 tsk Frisk timian
2 stk Grøn peberfrugt
1 stk Hakkede tomater i dåse
3 deciliter Creme fraiche 9%
150 gram Cheddar
1 tsk Køkkensalt
1 tsk Peber
1 stk Løg

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Sådan laver du hakket oksekød i fad med kartoffellåg:

Skræl kartofler og skær dem i skiver kog dem i letsaltet vand i 10 minutter.

Brun kød og løg i en gryde når det er gyldent tilsæt peberfrugt og tomat, krydr med salt, peber, timian og steg videre i 5-6 minutter

I et ovnfast fad ihældes kødet og de let kogte kartofler lægges oven på som et låg .

Fordel creme fraicen og top med osten

Bages i ovnen ved 225 grader ca. i ca. 20 minutter.

Serveres alene eller med groft brød til.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 10/06-2010

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Hakket oksekød kan erstattes med svinekød , dertil passer salvie som krydderi rigtig godt .

Retten minder lidt om en lasagne eller en mousakka hvor der også er auberginer i . Det er begge gode opskrifts varianter på anvendelse af hakket oksekød

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame