Video: Andelår stegt på pande
Andelår stegt på pandeAndelår stegt på pande
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
6
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
4 stk Rå andelår
-
50 gram Usaltet smør
-
1 deciliter Hønsebouillon
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Peber
-
400 gram Kartofler som tilbehør
Stegt andelår på pande
Gnid andelårene med salt og peber.
Brun dem over det hele i smør på panden.
Dæmp varmen og lad andelårene stege færdig ved ret svag varme og under vending af og til, 30-40 min.
Stik i et lår med en stegegaffel.
Saften skal være klar.
Er lårene for blege kan de efterbrunes ved lidt stærkere varme.
Hold andelårene varme, evt i ovn eller let tildækkede.
Si skyen og jævn den med maizena.
Så er dine stegte andelår klar. Velbekomme!
And er en fantastisk spise, som kan typisk steges på pande eller i ovnen. For at variere er det derfor tilbehøret, du skal på.
Her på siden er der mange forskellige og gode bud på, hvordan man laver lækre og anderledes anderetter, hvis du vil lave and udenfor julehøjtiden. Prøv fx pekingand eller hvad med enebærglasseret andebryst med selleripuré.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Salat med røget laks, agurk og kommenfrø
FiskeretterIngredienser til dressing piskes sammen i en lille skål. Smag til med salt og peber.Skæ...
Laks med teriyaki sauce
Proteinrig mad
Fedtfattig mad FiskeretterFileterne skylles og marineres i teriyaki saucen i 1 time.Steges i ovnen i ca. 20 min.
Avocado med rejer
Proteinrig mad Fedtfattig mad FiskeretterAvocado med rejer Flæk avocadoerne på langs og tag stenene ud. Dryp frugterne med citronsa...