Video: Andelår stegt på pande
Andelår stegt på pandeAndelår stegt på pande
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
6
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
4 stk Rå andelår
-
50 gram Usaltet smør
-
1 deciliter Hønsebouillon
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Peber
-
400 gram Kartofler som tilbehør
Stegt andelår på pande
Gnid andelårene med salt og peber.
Brun dem over det hele i smør på panden.
Dæmp varmen og lad andelårene stege færdig ved ret svag varme og under vending af og til, 30-40 min.
Stik i et lår med en stegegaffel.
Saften skal være klar.
Er lårene for blege kan de efterbrunes ved lidt stærkere varme.
Hold andelårene varme, evt i ovn eller let tildækkede.
Si skyen og jævn den med maizena.
Så er dine stegte andelår klar. Velbekomme!
And er en fantastisk spise, som kan typisk steges på pande eller i ovnen. For at variere er det derfor tilbehøret, du skal på.
Her på siden er der mange forskellige og gode bud på, hvordan man laver lækre og anderledes anderetter, hvis du vil lave and udenfor julehøjtiden. Prøv fx pekingand eller hvad med enebærglasseret andebryst med selleripuré.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Sandwich med svampe og Fontinaost
VegetarRens og klargør svampene. Skær dem i skiver på langs.Varm olivenolien på en pande over mid...
Ovnstegte asparges med parmaskinke
Proteinrig mad
KødretterLæg parmaskinkeskiverne i forlængelse af hinanden. Skræl aspargesene. Knæk den nederste de...
Græsk kylling
FjerkræSkræl kartoflerne og skær dem i små både. Kom dem i et ildfast fad og drys timian, basilik...