Name: Langtidsbagte spareribs med mangochutney
Prep time: 8 h
Cook time: PT3H 0M
Total time: PT11H 0M
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 2 kg Sparerib; 1 deciliter Tør sherry; 1 deciliter Sojasauce; 0,5 deciliter Sesamolie; 0,5 deciliter Mango chutney; 2 spsk Flydende honnig; 200 stk Løg; 1 tsk Revet ingefær; 4 stk Hvidløgs fed; 0,5-1 tsk Cayennepeber

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Hovedret

Nutrition facts: 968 calories 65.075 carb 33.5 fat 1.45 fiber 13.025 protein 5.6225 fat 33.35 sugar

Video: Langtidsbagte spareribs med mangochutney

Langtidsbagte spareribs med mangochutney

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

Tilberedningstid

8 timer 0 minutter

Arbejdstid

3 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 1 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

2 kg Sparerib
1 deciliter Tør sherry
1 deciliter Sojasauce
0.5 deciliter Sesamolie
0.5 deciliter Mango chutney
2 spsk Flydende honnig
2 stk Løg
1 tsk Revet ingefær
4 stk Hvidløgs fed
0.5 tsk Cayennepeber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Stærk mad

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

KØDET SKAL MARINERE NATTEN OVER Skær spareribsene i mindre stykker og læg dem i bradpande. Pisk alle de andre ingredienser sammen og hæld dem over benene, der vendes, så de er helt indsmurte. Dæk dem til med film og stil dem i køleskabet natten over. Sæt ovnen på 150 gr.. Sæt fadet i ovnen og lad spareribsene småsimre i 3 timer. Vend dem rundt nogle gange undervejs. Skær med en skarp kniv ned mellem ribbenené, så de ligger enkeltvis, men i en stor stak. Serveres med kartoffelsalat eller kartoffelfritter og evt. nogle langtidsbagte tomater. Langtidsbagte tomater: halverede store tomater drysset med lidt salt og sukker og dryppet med lidt olie. De stilles i ovnen ved 150 gr i 2 - 3 timer til de er skrumpet helt ind.

Kokken bag