Pirog
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
3
Tilberedningstid
1 timer 20 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
500 gram Hakket oksekød 3-7%
-
400 gram Bønnespire
-
5 stk Butterdej
Det hakkede oksekød brunes.
Soya (rimeligt meget) tilsættes sammen med lidt salt og peber.
Et smurt ildfast fad beklædes med 3 plader udrullet butterdej.
Farssovsen kommes i, over dækkes med et tykt lag bønnespirer.
De 2 sidste plader butterdej udrulles og lægger over som låg.
Bages i ca. 40 min. ved 200 grader.
Salat
Spørgsmål:
har du hørt om sambusi trekanter med fyld i ?
Svar:
Jeg tror, at du mener samosa, som er en indisk/pakistansk ret eller snack.
Den minder meget om pirogger, som er lavet på butterdej. Samosaer er lavet på, hvad der minder om filodej eller forårsrulledej, som fyldes og frituresteges. Fyldet er ofte grøntsager, såsom kartofler, løg og ærter, og krydret med indiske krydderier.
Brug denne opskrif og udskift evt. med filodej.
Mvh.
Martin
Opskrifter.dk
01/10-2007 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Krydret blommetærte
Vegetar
Fedtfattig madRul den ene tærtebund (se opskrift på hjemmelavet tærtebund) ud på en glat overflade. Bekl...
Kylling Korma med Rosiner
Stærk mad
FjerkræMarinade til kylling (gerne natten før): Start med at skære kyllingebrysterne i små tern....
Chiliret med oksekød og pasta
Stærk mad
Proteinrig mad Fedtfattig mad
KødretterKog pastaen al dente. Brun oksekødet i en stor gryde. Hæld fedtet fra. Tilsæt hvidløgsp...