Video: Lammefilet med honningbagte forårsløg
Lammefilet med honningbagte forårsløgLammefilet med honningbagte forårsløg
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
8
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
16 stk Forårsløg
-
1 bdt Frisk timian
-
4 spsk Akaciehonning
-
6 spsk Mørk balsamico
-
1 tsk Havsalt
-
1 tsk Peber
-
4 stk Lammefilet
-
8 stk Små kartofler
Forårsløg og eventuelt skalotteløg, svampe og sukkerærter skylles, renses og lægges i en bunke i et ildfast fad. Hakket timian, akaciehonning, balsamico, salt og peber hældes ud over forårsløgene og bages i ovn ved 180 grader i 20 minutter. Lammefileterne steges 6-7 minutter på hver side på en pande med god belægning og vendes et par gange undervejs. Kartoflerne skylles og skæres i meget tynde skiver. Skiverne steges på en pande med spray af olie, indtil de blver gyldne. Drysses med groft salt.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bagt æblekage med marcipan
VegetarBagt æblekage med marcipan Dej: Bland mel, fedtstof og sirup og fortynd dejen med van...
Andebryst med pinjekerner og chili
Stærk mad
FjerkræAndebrysterne steges på skindsiden i 8 minutter - Derefter 10 minutter på den anden side....
Rødkål med kommen
VegetarSmelt smørret i en tykbundet gryde, og svits kålen heri. Tilsæt eddike og lidt gelé og lad...