Video: Kartoffelsalat med chili- og citrondressing
Kartoffelsalat med chili- og citrondressingKartoffelsalat med chili- og citrondressing
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Tilbehør
10
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
0.5 kg Nye kartofler
-
0.4 deciliter Olivenolie
-
1 spsk Citronsaft
-
0.5 tsk Chili
-
3 knsp Spidskommen
-
1.5 spsk Frisk koriander
-
0.5 stk Rød peberfrugt
-
2 stk Forårsløg
-
0 Køkkensalt
-
0 Peber
Har du allerede kogte kartofler til overs, så brug dem.
Ellers pil kartoflerne og skær dem i mindre, mundrette stykker. Kog dem. Hæld vandet fra.
Overfør kartoffelstykkerne til en stor salatskål. Bland alle ingredienserne til dressingen i en lille skål. Hak peberfrugt og forårsløg og hæld dem sammen med kartoflerne. Hæld dressingen sammen med grøntsagerne og vend det hele godt. Kartoffelsalaten kan serveres varm eller ved stuetemperatur.
God som tilbehør til sommermad eller som en snack til madpakken!
Spørgsmål:
Hejsa. Jeg skal holde fødselsdag i morgen, så måske dette spørgsmål kommer for sent. Vi bliver 10 stk og har 2 højrebsfileter. Jeg vil meget gerne have nye danske kartofler, og bager hjemmebagt brød. Vil gerne have noget mere evt en salat, men synes en alm salat er lidt kedelig. Hvad har du af idéer? På forhånd tak!!
Svar:
Jeg ville foreslå en broccolisalat - der er flere forskellige, så prøv at skriv det i søg.
En rigtig god tomatsalat vil også være godt - der findes rigtig gode danske tomater lige nu.
Du kunne også vælge at bruge kartoflerne til den vedhæftede opskrift.
God fødselsdags fest !
mvh
Dorthe
opskrifter.dk
17/06-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Grønne bønner med valnødder
VegetarPlacér hakkede valnødder på en bageplade. Bag dem på 175°C i 5-8 min. Kog bønnerne i le...
Iskaffe med vaniljeis
IskaffeFind et stort smukt glas frem.Lav en lille koncentreret kaffetår i bunden af glasse...
Parmaskinke, melon og rucola med paprikadressing
KødretterRør limesaft, paprika, salt og peber sammen i en skål. Tilsæt olie i en langsom strøm...