Video: Kartoffelsalat med chili- og citrondressing
Kartoffelsalat med chili- og citrondressingKartoffelsalat med chili- og citrondressing
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
10
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
0.5 kg Nye kartofler
-
0.4 deciliter Olivenolie
-
1 spsk Citronsaft
-
0.5 tsk Chili
-
3 knsp Spidskommen
-
1.5 spsk Frisk koriander
-
0.5 stk Rød peberfrugt
-
2 stk Forårsløg
-
0 Køkkensalt
-
0 Peber
Har du allerede kogte kartofler til overs, så brug dem.
Ellers pil kartoflerne og skær dem i mindre, mundrette stykker.
Kog dem.
Hæld vandet fra.
Overfør kartoffelstykkerne til en stor salatskål.
Bland alle ingredienserne til dressingen i en lille skål.
Hak peberfrugt og forårsløg og hæld dem sammen med kartoflerne.
Hæld dressingen sammen med grøntsagerne og vend det hele godt.
Kartoffelsalaten kan serveres varm eller ved stuetemperatur.
God som tilbehør til sommermad eller som en snack til madpakken!
Spørgsmål:
Hejsa. Jeg skal holde fødselsdag i morgen, så måske dette spørgsmål kommer for sent. Vi bliver 10 stk og har 2 højrebsfileter. Jeg vil meget gerne have nye danske kartofler, og bager hjemmebagt brød. Vil gerne have noget mere evt en salat, men synes en alm salat er lidt kedelig. Hvad har du af idéer? På forhånd tak!!
Svar:
Jeg ville foreslå en broccolisalat - der er flere forskellige, så prøv at skriv det i søg.
En rigtig god tomatsalat vil også være godt - der findes rigtig gode danske tomater lige nu.
Du kunne også vælge at bruge kartoflerne til den vedhæftede opskrift.
God fødselsdags fest !
mvh
Dorthe
opskrifter.dk
17/06-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Koldhævede morgenboller
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadKoldhævede morgenbollerOBS: Begynd dagen i forvejen pga. lang hævetid! Deraf navnet koldhæ...
Avocado nachos
Vegetar Fedtfattig mad Vegansk MadForvarm ovnen til 165°C. Mos avocadoerne og put mosen i en skål. Tilsæt creme fraiche, ha...
Syltede gulerødder
Vegetar Fedtfattig mad Vegansk MadSyltede gulerødderSkræl gulerødderne og skær dem i grove tern. Hak hvidløget fint. Læg beg...