Video: Hjemmelavet koldskål
Hjemmelavet koldskålHjemmelavet koldskål
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
4
Tilberedningstid
1 timer 15 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
3 stk Pasteuriseret æg
-
100 gram Sukker
-
1 stk Citron
-
1.5 liter Kærnemælk
Hjemmelavet koldskål
Pisk æg og sukker grundigt sammen i en skål.
Skyl og riv skallen af citronen.
Skær citronen over og pres citronsaften i en skål.
Hæld kærnemælk, citronskal og citronsaft sammen med æggemassen og rør godt.
Sæt herefter koldskålen i køleskabet i mindst en time.
Inden servering omrøres den hjemmelavede koldskål. Velbekomme!
Andre variationer
Koldskål findes i mange udgaver og har man lyst til en med et lille tvist, kan man udnytte de lækre danske jordbær og lave en jordbærkoldskål med eller uden æg.
Koldskålen spises traditionelt sammen med kammerjunkere, der faktisk er ret nemme at lave selv og som smager helt fortrinligt. Men du kan også komme friske bær eller frugtkompot i din koldskål.
Danmarks darling
Koldskål er en dansk opfindelse, og for langt de fleste af os, er den en fast del af sommerkosten.
Mange af os har da også vores helt egne personlige ritualer omkring, hvordan den skal spises, hvad der skal i og hvilken slags der smager allerbedst. Nogle af os knuser kammerjuknkerne, mens andre lader dem være hele og timer det helt perfekt - så de ikke er for hårde og ikke er for bløde.
Nogle bruger uanede mængder af kærlighed på at finde den helt rigtige opskrift, mens andre bare køber den der står nede i butikken - og er fuldt ud tilfredse.
Lige meget, hvilken gruppe du tilhører, så kan vi nok alle blive enige om, at koldskålen er en sikker vinder.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Dobbelt Brownie
VegetarLav først den mørke dej. Hak den mørke chokolade groft og smelt den over vandbag. Rør det...
Engelsk æblekage
VegetarVarm ovnen til 180 grader. Et lavt, ovnfast fad pensles med smeltet smør. Kom æbler, far...
Ostelagkage
VegetarSådan laver du din Ostelagkage Kiksene knuses og røres sammen med smeltet smør i en skål....