Video: Porresuppe med rejer
Porresuppe med rejerKøkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Forret
10
Tilberedningstid
40 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
15 gram Smør
-
1 tsk Karry
-
750 gram Porre
-
100 gram Løg
-
450 gram Kartofler
-
1 deciliter Grøntsagsbouillon
-
2 deciliter Piskefløde 38%
-
500 gram Frosne rejer
-
0.5 bdt Frisk persille
-
0.5 bdt Frisk purløg
Rens porrer og løg, og snit begge dele fint. Skræl kartoflerne og skær dem i tern. Lad smørret blive gyldent i en stor gryde og tilsæt karry sammen med grøntsagerne, som svitses et par minutter. Bouillon tilsættes og suppen småkoger i 15-20 minutter. De frosne rejer kommes i suppen sammen med piskefløden. Smages til med salt, peber og evt. karry. Suppen varmes igennem og serveres med friskhakket persille og purløg.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Nachos med oksekød
Brun kødet på pande og tilsæt krydderiblanding. Når krydderiblandingen er fordelt tilsæt...
Laks med persille
Lav to forme af sølvpapir og smør dem med olivenolie. Læg fisken i formene og drys salt ov...
Dulce de leche
Til hver liter mælk bruges 1/2 kg. sukker, der sættes over og skal koge i en emaljeret gry...