Name: Porresuppe med rejer
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT1H 0M
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 15 gram Smør; 1 tsk Karry; 750 stk Porre; 100 stk Løg; 450 stk Kartofler; 1 deciliter Grøntsagsbouillon; 2 deciliter Piskefløde 38%; 500 gram Frosne rejer; 0.5 bdt Frisk persille; 0.5 bdt Frisk purløg

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Forretter

Nutrition facts: 3367 calories 29.0525 carb 34.77275 fat 2.675 fiber 16.8 protein 19.274675 fat 3.3575 sugar

Video: Porresuppe med rejer

Porresuppe med rejer

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Forret

Tilberedningstid

40 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

15 gram Smør
1 tsk Karry
5 stk Porre
1 stk Løg
3 stk Kartofler
1 deciliter Grøntsagsbouillon
2 deciliter Piskefløde 38%
500 gram Frosne rejer
0.5 bdt Frisk persille
0.5 bdt Frisk purløg

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Fremgangsmåde

Rens porrer og løg, og snit begge dele fint. Skræl kartoflerne og skær dem i tern. Lad smørret blive gyldent i en stor gryde og tilsæt karry sammen med grøntsagerne, som svitses et par minutter. Bouillon tilsættes og suppen småkoger i 15-20 minutter. De frosne rejer kommes i suppen sammen med piskefløden. Smages til med salt, peber og evt. karry. Suppen varmes igennem og serveres med friskhakket persille og purløg.

Kokken bag