Video: Porresuppe med rejer
Porresuppe med rejerKøkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Forret
10
Tilberedningstid
40 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
15 gram Smør
-
1 tsk Karry
-
5 stk Porre
-
1 stk Løg
-
3 stk Kartofler
-
1 deciliter Grøntsagsbouillon
-
2 deciliter Piskefløde 38%
-
500 gram Frosne rejer
-
0.5 bdt Frisk persille
-
0.5 bdt Frisk purløg
Rens porrer og løg, og snit begge dele fint. Skræl kartoflerne og skær dem i tern. Lad smørret blive gyldent i en stor gryde og tilsæt karry sammen med grøntsagerne, som svitses et par minutter. Bouillon tilsættes og suppen småkoger i 15-20 minutter. De frosne rejer kommes i suppen sammen med piskefløden. Smages til med salt, peber og evt. karry. Suppen varmes igennem og serveres med friskhakket persille og purløg.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Laks på krydret spinat
sådan laver du laks på spinat Skyld og vask spinaten grundig ren for jord .Lad vandet hæng...
Ungarsk gullasch-suppe
Sådan laver du ungarsk gullasch-suppe Kød i tern og løg svitses og krydres med paprika sam...
Chokoladekaramel med creme fraiche
Smør et ovnfast fad. Bland creme fraiche, sukker, sirup og smør i en gryde. Bring det i...