Video: Porresuppe med rejer
Porresuppe med rejerPorresuppe med rejer
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Forret
10
Tilberedningstid
40 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
15 gram Smør
-
1 tsk Karry
-
5 stk Porre
-
1 stk Løg
-
3 stk Kartofler
-
1 deciliter Grøntsagsbouillon
-
2 deciliter Piskefløde 38%
-
500 gram Frosne rejer
-
0.5 bdt Frisk persille
-
0.5 bdt Frisk purløg
Porresuppe med rejer
Rens porrer og løg, snit begge dele fint.
Skræl kartoflerne og skær dem i tern.
Lad smørret blive gyldent i en stor gryde og tilsæt karry sammen med grøntsagerne, som svitses et par minutter.
Bouillon tilsættes og suppen småkoger i 15-20 minutter.
De frosne rejer kommes i suppen sammen med piskefløden.
Smages til med salt, peber og evt. karry.
Suppen varmes igennem og serveres med friskhakket persille og purløg.
Enjoy!
Porresuppe med rejer
Porresuppe med rejer er en variant af den klassiske kartoffel- porresuppe.
Servér gerne et godt hjemmelavet stykke brød eller et lækkert stykke hjemmebagt focaccia med rosmarin.
Prøv også vores opskrift på et lækkert bondebrød fra Mors.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Drømmekage
VegetarDrømmekagePisk æg og sukker tykt og skummende i en skål. Sigt mel, bagepulver og vanill...
Andebryst med mandarin og koriander
FjerkræAndebryst med mandarin og korianderKrydsskær overfladen af andebrysterne. Krydr med s...
Boller med nødder og bær
Vegetar
Vegansk Mad1. Rist nødderne på en tør pande. Gnub skallerne af. Hak nødderne groft. Skær abrikoser i...