Hovedret
Nutrition facts: 532 calories 61.89525 carb 31.60825 fat 15.45 fiber 35.69375 protein 15.94125 fat 1.15 sugar

Video: Stegt ål med opbagt sovs og kartofler

Stegt ål med opbagt sovs og kartofler

Stegt ål med opbagt sovs og kartofler

Stegt ål med opbagt sovs og kartofler
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Hovedret

11


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

40 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

35 minutter

Bedøm denne opskrift
Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews
Hov! Du skal være logget ind.
Kokken bag
Reklame
Tips & tricks

Ål på bordet

Ål var engang noget der ikke var særligt ualmindeligt spise i de danske familier. Ålen er desværre blevet mindre normal i de danske farvande, som også har medført at man for lov til t betale en betragtelig sum for at nyde den fantastiske smag.


Tilbehør

Det mest almindelige tilbehør til stegt ål er stuvede kartofler. Der findes dog også mange andre former for tilbehør der passer helt fint til, så som en let salat.


På Samsø serveres der æblemos til stegt ål, udover den lækre opbagte sovs og kartofler.

Kokkens svar
Stegte ål med kartoftler og persillesovs

Spørgsmål:

Hvor mange gram rengjort ål beregner man pr. person?



Svar:
Hej ca: 200 gram
Mvh Tomas
opskrifter.dk

09/09-2009 af Opskrifter.dk

Nedfrysning?

Spørgsmål:

Kan man panere, stege ålene i forvejen - nedfryse dem - og blot varme dem på anvendelsesdagen?



Svar:
Det kan lad gøree sig - men det smager stadig bedre at gøre det på dagen.

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

05/06-2008 af Opskrifter.dk

endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Bondebrød med klid

Vegetar
Vegansk Mad

Rør vand, klid og rugmel sammen og lad det stå en times tid. Rør gæren ud i melblandingen...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 1059
Opskrift

Indisk fisk karry

Fedtfattig mad
Fiskeretter

Indisk fisk karryRisKog ris efter pakkens anvisning.Damp ærterne, og bland dem sammen med...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 2955
Opskrift

Stegt makrel med kokosmælk

Stærk mad
Fiskeretter

Bed fiskehandleren om at rense fiskene og fjerne hovedet. Hvis han ikke har for travlt,...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 1528

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag