Video: Nem nougatlagkage
Nem nougatlagkageNem nougatlagkage
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Dessert
9
Tilberedningstid
25 minutter
Arbejdstid
1 timer 10 minutter
Antal personer:
-
3 stk Æg
-
175 gram Sukker
-
50 gram Hvedemel
-
50 gram Kartoffelmel
-
1 tsk Bagepulver
-
50 gram Valnød
-
200 gram Nougat
-
4 stk Pasteuriseret æggeblomme
-
5 deciliter Piskefløde 38%
Nougatlagkage
Bund
Æggene piskes sammen med sukker.
Mel og bagepulver sigtes sammen i en skål.
Bland med de hakkede valnødder.
Vend denne blanding sammen med æggemassen.
Hæld dejen i en springform.
Bag den i en forvarmet ovn på 175°C i 45 min.
Når dejen er færdig, flækkes den midt over på langs, så der fremkommer to lagkagebunde.
Creme
Nougat røres sammen med æggeblommerne.
Pisk fløden og vend den i cremen i cremen. 1/3 af cremen lægges imellem lagkagebundene.
Resten fordels ovenpå og på siderne.
Pynt kagen med grofthakket chokolade og valnødder.
Nougatlagkage er er blot en af mange slags lagkager, du kan lave. Her på siden har vi en masse inspirerende opskrifter til denne lækre kage.
Vores amerikanske lagkage er én af de mest populære opskrifter på lagkager. Men en vellavet ostelagkage kan få de flestes tænder til at løbe i vand.
Spørgsmål:
Hej ;) Hvor stor skal springformen være ? Det fremgår ikke af opskriften.. K. Karina
Svar:
Hej Karina, den kan være ca: 22-23 cm i omkreds
Mvh Tomas
opskrifter.dk
29/11-2011 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Kan jeg godt lave denne dagen før ? hilsen Birgitte
Svar:
Det kan du godt, men sørg for at sætte den på køl med det samme, og brug pasteuriserede æggeblommer som der står i opskriften.
mvh
Dorthe
opskrifter.dk
14/11-2008 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Jeg ville hører hvilke slags frugt der vil passe godt til nougat. Appelsin?
Svar:
ja - appelsin eller mandarin vil være godt, men annanas og jordbær eller hindbær, når den sæson kommer vil også være rigtig godt.
mvh
Dorthe
opskrifter.dk
26/03-2008 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Jeg synes, jeg nougatlagekage lyder rigtig lækker, men min datter tåler ikke kartoffelmel. Kan noget andet erstatte dette? Jeg kunne tænke mig, at lægge noget æblemos imellem lagene, vil det være muligt? Herudover vil jeg gerne bage den i bradepande, da der skal være til 55 personer, såfremt det er muligt, hvor stor portion skal jeg så lave? Det var mange spørgsmål, jeg håber du kan hjælpe mig og ser frem til dit svar. Med venlig hilsen Lis
Svar:
Hej Lis , tak for mailen.
Mel? Brug bare alm mel i stedet for
Æblemos i stedet for nougat ?I princippet kan du lave hvad som helst det er en lagkagetype, så ja det kan du godt , kan du lægge mos i et lag og nougat i det næste , ja , måske bedre?
Bradepande? Ja, lave bare opskriften til 50 personer det skulle være nok
Mvh Tomas
opskrifter.dk
31/01-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Hindbær macarons
Fedtfattig madHindbær macaronsBlend mandelmel og flormelis i en skål. Pisk halvdelen af æggehvidern...
Bresaola pakker med ost
Proteinrig mad
KødretterSkær brødet i 8 firkanter og rist dem sprøde på en brødrister. Skær osten i 8 firkanter...
Let koldskål
Vegetar Proteinrig mad Fedtfattig madPisk youghurt og kærnemælk sammen. Server straks, eller stil på køl til senere.