Video: Linsesuppe
LinsesuppeLinsesuppe
Køkken:
Ingredienser:
Andet
15
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
1 timer 40 minutter
Antal personer:
-
2 stk Løg
-
2 spsk Olivenolie
-
3 stk Hvidløg
-
1.2 tsk Paprika
-
3 stk Gulerod
-
2 stk Bladselleri
-
2 dåse Hakkede tomater
-
1.75 liter Grøntsagsbouillon
-
400 gram Røde linser
-
2 stk Laurbærblad
-
1.2 tsk Bordsalt
-
1.2 tsk Peber
-
2 deciliter Halvtør hvidvin
-
2 spsk Frisk persille
-
2 spsk Revet parmesan
Linsesuppe
Start med at komme de røde linser i en skål og dæk dem med varm vand.
Lad dem stå imens du tilbereder resten af ingredienserne.
Pil og skær løgene i tern.
I en stor gryde, svits løgene i olivenolie.
Tilsæt presset hvidløg, paprika og gulerod samt selleri i skiver.
Lad dem stege med i ca. 10 minutter ved middelvarme.
Skyl linserne grundigt med koldt vand og hæld dem i gryden.
Tilsæt dernæst tomat, grøntsagsbouillon, laurbærblad.
Rør godt rundt, tilsæt vin og bring blandingen i kog.
Reducér langsomt varmen og lad suppen koge i en time (eller til linserne er møre) på lav til medium temperatur.
Smag til sidst suppen til med salt og peber.
Pynt med persille og parmesan og server din linsesuppe med brød til (hvis ønsket).
Opskriften er til 8 personer men suppen holder sig længe i køleskabet.
Velbekomme!
Flere nemme supper
Der er ingen bedre måde at holde sig varm i vinteren end med en dejlig suppe! Hvis du kan lide variation i smag, prøv nogle af vores andre lækre suppe opskrifter. Vi anbefaler for eksempel den meget populære kartoffelsuppe eller en klassisk dansk jordskokkesuppe.
Og når maden skal være 100% plantebaseret, er der hjælp at hente lige her. Vores veganske hjemmelavede tomatsuppe er perfekt til hele familien.
Spørgsmål:
Det saknas linser bland ingredienserna! Kan ni inte fixa till mängd och typ av linser? Mvh
Svar:
Hej , tryckfelsnissen slår till igen......
Det skall vara 1/2 dl per man och dom skall vara gröna linser
Sorry , vi rättar till
Mvh Tomas
recept.se
30/01-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Chilisauce
Vegetar
Stærk mad
Vegansk MadChilisauceIngredienserne blandes i ovennævnte rækkefølge og omrøres kraftigt evt. med hånd...
Pasta med kødsovs
KødretterPasta med kødsovsHak løg og svits det i en gryde med olie. Kom derefter kødet i og brun de...
Franske rosmarinbrød
Fedtfattig madFranske rosmarinbrødKom lunkent vand i en stor skål og opløs salt og gær heri. Rør ho...