Video: Kartoffelsuppe
KartoffelsuppeKartoffelsuppe
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
5
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
1 kg Kartofler
-
1 liter Grøntsagsbouillon
-
1 deciliter Piskefløde 38%
-
1 stk Løg
-
10 gram Smør
Kartoffelsuppe
Skræl kartoflerne og skær dem i små tern.
Pil løget og hak det fint.
Smelt smør i en gryde og svits løg og kartoffeltern i 3-4 minutter.
Tilsæt bouillon til kartofler og løg er dækket – ca. 1 liter – og lad det koge op.
Lad det koge i ca. 20 minutter, eller indtil kartoffelstykkerne er møre.
Tag gryden af blusset og blend suppen jævn med en stavblender.
Kom fløde i og lad suppen koge op.
Smag til med salt og peber.
Din kartoffelsuppe er nu klar - velbekomme!
Kartoffelsuppe - holder dig varm i vinterkulden
Kartoflen er af de mest universelle grøntsager og en som næsten alle kan lide, og når det er blevet efterår eller vinter, så er en god kartoffelsuppe værd at lave en stor portion af. Det er nemt at fryse ned og gemme til en aften, hvor man meget hellere vil hygge under tæppet end at stå i køkkenet. Denne opskrift giver dig en blød, cremet suppe, som du kan slubre i dig.
En kartoffelsuppe kan dog også sagtens spises kold og egner sig derfor også godt som forret til forår og sommer.
Lyst til mere suppe?
Vi har mange forskellige opskrifter på suppe fra de forskellige verdenskøkkener, som er nemme at gå til. Vi kan bl.a. anbefale vores populære minestrone, en blomkålssuppe eller broccolisuppe. Mulighederne er mange!
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Dybstegte oksestrimler
KødretterSlå oksestrimlerne flade med et hårdt redskab. Læg strimlerne på en flad tallerken og drys...
Skrubbe med salat af nye kartofler og urter
FiskeretterVask de nye kartofler forsigtigt og kog dem i letsaltet vand. Sæt dem på køl til de er hel...
Sataygrillspyd
Proteinrig mad
Fedtfattig mad Kødretter
FjerkræSkær med en skarp kniv kyllingebrystet en gang igennem på langs og en gang på tværs, så de...