Andebryst confit med enebær og peberfrugt relish

Andebryst confit med enebær og peberfrugt relish
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Fransk

Hovedret

10


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

24 timer 20 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

2 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Vi anbefaler

Vin - Domaine Tourbillon Gigondas Vieilles Vignes


Vinhus: Domaine Tourbillon, Rhône, Frankrig, Type: Rødvin Domaine Tourbillon Gigondas Vieilles VignesGigondas er kendt for sin næringsfattige, stenede lerjord, der er noget nær perfekt for Grenache-druen og dens følgesvende.Domaine Tourbillon Gigondas betår således af ca. 75% Grenache med tilføjelse af Syrah, Mourvèdre o... læs mere


Køb og spar 10%  

Brug rabatkode: OPSKRIFTER

Kokken bag

  Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner: 

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken
Reklame
Tips & tricks


Kokkens svar
Ande tournedos

Tournedos vil sige at andebrysterne er bundet sammen, så de danner en rund form. Herefter steges de og skæres i skiver - i et flot rundt stykke.

Prøv en af vores opskrifter på andebryst - og prøv at binde dem sammen.

God fornøjelse.

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

06/12-2010 af Opskrifter.dk

tilbehør

Hej , jeg synes nok det kunde være lækkert med en kartoffelkage til denne ret , nogle vil måske synes det var nok med et lækkert stenbagt surdejsbrød ?


Mvh Tomas
opskrifter.dk

06/02-2009 af Opskrifter.dk

Bryllupsmenu

Prøv at skriv "andebryst" i søg, så kommer der rigtig mange forslag - jeg har selv smagt "Andebryst confit med enebær og peberfrugt relish" - den er rigtig lækker.

Jordbær - der kan du bruge denne opskrift, den har en frisk smag og det er helt fint at bruge mynte til jordbær.

mvh
Dorthe
opskrifter.dk

23/05-2007 af Opskrifter.dk

Reklame
endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Kylling Phal

Stærk mad
Proteinrig mad
Fjerkræ

Hak peberfrugten op i store kvadrater og løget op i 4 dele over midten. Skær alt fedt der...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Bondens æblekage

Vegetar

Smørret smuldres i melet, salt, sukker, æg og fløde kommes i, og det hele æltes sammen....

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Italienske kødboller

Proteinrig mad
Kødretter

Bland alle ingredienserne sammen til farsen. Steges på panden eller i ovnen i 20 min. ved...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag