Name: Stegte og tørrede karl johan svampe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Andet
Ingredients: 200 gram Karl Johan svamp; 1 deciliter Olivenolie; 1 spsk Smør; 1 bdt Frisk merian

Bruger

sider

følg os

Nutrition facts: 54 calories 20.05 carb 90.95 fat 17.85 fiber 20.15 protein 32.39605 fat 0.285 sugar

Video: Stegte og tørrede karl johan svampe

Stegte og tørrede karl johan svampe

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Andet

Tilberedningstid

15 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (4)

Antal personer:

200 gram Karl Johan svamp
1 deciliter Olivenolie
1 spsk Smør
1 bdt Frisk merian

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fremgangsmåde

Svampene rengøres med et fugtigt klæde.

Svampene skæres i kvarte og steges i smør og olie ved lav varme.

Vild merian tilsættes under stegningen.

Karl johan svampene steges til de er gyldne.

De stegte svampe sereveres med de vilde bær og urter. Velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 08/07-2021

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Hvis du selv har været ude og sanke karl johan svampe - eller spiselig rørhat som de også kaldes, så kan du finde svampe med store grønne rør. Disse lægges til side, da de kan tørres i en dehydrator eller i en ovn på 60 grader. I ovnen tørres de i 12 timer med lågen på klem. De er fyldt med smag og kan holde sig i en lufttæt beholder.

Serverer du de stegte og tørrede karl johan svampe som tilbehør, foreslår vi noget mørt oksemørbrad lavet som steak.

På vores side har vi fx også oksemørbrad i rødvinssauce, som vil gå godt til stegte karl johan svampe.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

reklame