Video: Pizza med hytteost bund
Pizza med bund af hytteost er et lettere alternativ til den klassiske pizzabund. Bunden bliver blød og mættende med et højt proteinindhold og fungerer perfekt som base for både klassiske og grønnere pizzafyld. En nem pizzabund, der egner sig til næsten alt tilbehør.Pizza med hytteost bund
Pizza med bund af hytteost er et lettere alternativ til den klassiske pizzabund. Bunden bliver blød og mættende med et højt proteinindhold og fungerer perfekt som base for både klassiske og grønnere pizzafyld. En nem pizzabund, der egner sig til næsten alt tilbehør.
Køkken:
Ingredienser:
Andet
4
Tilberedningstid
25 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
250 gram Hytteost
-
2 stk Æg
-
100 gram Havregryn
-
50 gram Mozzarella 30+
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
Kom hytteost, æg, havregryn, revet ost, salt og evt. oregano i en skål.
Blend massen med en stavblender eller i en foodprocessor, til du har en ensartet og cremet dej.
Fordel dejen på en bageplade med bagepapir og form den til en rund eller firkantet pizzabund. Bunden skal være jævnt fordelt og ca. ½–1 cm tyk.
Forbag bunden i ovnen i ca. 15 minutter, til den har sat sig og er let gylden.
Tag bunden ud af ovnen og fordel tomatsauce og ønsket fyld ovenpå.
Bag pizzaen færdig i yderligere 10–12 minutter, til osten er smeltet og let gylden.
Server straks.
Forslag til topping
Tomatsauce
Revet mozzarella
Skinke, kylling eller grøntsager efter smag
Frisk basilikum eller oregano
Velbekomme.
Konsistens på bunden
Bunden skal være fast nok til at kunne bære fyldet. Hvis den virker for blød efter forbagning, kan den få et par ekstra minutter i ovnen, inden toppingen lægges på.
Variationer
Pizzaen fungerer både med klassisk fyld og grøntsagsbaserede toppings. Prøv spinat, svampe eller cherrytomater for en lettere version.
Mere sprød bund
Vil du have en mere fast bund, kan du bage den færdig uden fyld og derefter vende den forsigtigt, inden topping lægges på.
Proteinrig hverdagsret
Hytteostsbunden gør pizzaen mere mættende end en traditionel pizzabund og egner sig godt som et lettere aftensmåltid.
Her er en opskrift på en god tomatsovs som passer perfekt til denne opskrift.
Lyst til mere med pizza?
Prøv også opskriften med glutenfri bund.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Salat med tun og hvide bønner
FiskeretterPres hvidløget og mos det sammen med en knivspids salt i en morter.Pisk hvidløgsmasse, cit...
Bagte rabarber med rørsukker og lakrids
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadBagte rabarber med rørsukker og lakridsSkær rabarberne i mindre stykker og kom dem i et br...
Græsk kylling i wok
FjerkræGræsk kylling i wokSkær kødet i 2x2 cm tern. Bland mel, salt og peber og vend kødet h...