Gulerodsmuffins
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
10
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
0.5 liter Vand
-
2 deciliter Rosiner
-
5 deciliter Hvedemel
-
3 tsk Bagepulver
-
1 tsk Bordsalt
-
1 tsk Kanel
-
4 stk Æg
-
2 deciliter Olie
-
2 deciliter Brun farin
-
8 stk Gulerod
Varm vandet lidt op i en elkeddel. Hæld vandet og rosinerne i en lille skål og lad rosinerne trække i 15 min. Hæld herefter vandet fra rosinerne.
Forvarm ovnen til 175°C. Smør muffinforme med margarine eller beklæd dem med muffinpapir.
Bland mel, bagepulver, salt og kanel i en stor skål. Rør æg, olie og farin godt sammen i en anden skål. Hæld æggeblandingen over til melblandingen og vend det hele godt, til det bliver til en jævn dej. Tilsæt revne gulerødder og rosiner uden vand og rør godt rundt.
Hæld dejen i muffinformene og bag dem i 20-30 min. Lad dem køle af og pynt evt. med flormelis eller glasur.
Spørgsmål:
Hvor mange muffins bliver der af denne portion? vh. gerdapedersen@webspeed.dk
Svar:
Der bliver en 10-15 stykker, hvis alt går vel.
Mvh.
Martin
opskrifter.dk
24/08-2009 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Tips på glasyr!
Svar:
Hej , florsocker med lite appelsinsaft
Mvh Tomas
recept.se
25/01-2009 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Luxus rejecocktail
FiskeretterSelleripuré: Skræl sellerien og skær den ud i mindre stykker. Kog den i saltet vand og hæ...
Fasan med bacon, citronskal og rosmarin
Kødretter
FjerkræKrydr fasanen godt med groft salt og peber, og lad den stå ved stuetemperatur en lille tim...
Grønne bønner med hasselnød og citron
Vegetar
Vegansk MadKog bønnerne i en gryde med letsaltet vand, til de er møre. Dræn dem og anbring dem i en s...