Video: Nemme burgerboller
Nemme burgerbollerNemme burgerboller
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Andet
Bagværk
9
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
2.1 deciliter Vand
-
2.1 deciliter Sødmælk
-
90 gram Sukker
-
2 stk Æg
-
100 gram Gær
-
12 gram Køkkensalt
-
1 kg Hvedemel
-
150 gram Usaltet smør
-
2 stk Æg til pensling
Sådan laver du nemme burgerboller
Lun vand og mælk og opløs gæren heri.
Tilsæt æg, sukker, salt og det smeltede smør.
Rør mel i lidt efter lidt, indtil dejen er fast uden at klistre.
Ælt dejen grundigt i min. 10 minutter.
Lad dejen hæve lunt i cirka 20 minutter.
Rul dejen ud, og form bollerne.
Brug ca. 70 gram dej pr bolle.
Tryk hver bolle lidt flad, og lad dem hæve yderligere 20-40 minutter under et fugtigt viskestykke.
Bland æggeblommer med 2 spsk vand, og pensel hver bolle.
Drys med sesamfrø.
Bollerne bages ved 210 grader i ca. 14 minutter.
Dine burgerboller er nu klar til servering - velbekomme!
Nemme burgerboller kan blive til fødselsdagsboller
Opskriften kan også nemt laves til skønne fødselsdagsboller. Tilsæt 1 tsk kardemomme og undlad sesamfrø. Server bollerne med fx smør og varm kakao med flødeskum.
Andre lækre opskrifter
Du kan finde mere inspiration til lækre boller til din aftensmad, se fx vores opskrifter på burgerboller med durummel eller grove burgerboller.
Det perfekte fyld
For at fuldende retten, er det vigtigt med lækkert fyld. Dine nemme burgerboller kan fx fyldes med en vegetarbøf, salat, agurk, løgringe, sennep, tomat, syltede rødløg eller ost. Glem ikke ketchuppen, der er en næsten obligatorisk ingrediens i denne ret. Hvis du er vild med ketchup og gerne vil gøre lidt ekstra ud af din aftensmad, kan du prøve vores lækre opskrift på hjemmelavet ketchup.
Den hjemmelavede ketchup er et hit hos store som små.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Grøn pebersovs
KødretterSvits finthakket løg i smør, tilsæt peberkorn og lad det simre et par min. Rør sennep i og...
Kyllingeleverterrin
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FjerkræLad kyllingeleveren trække i mælk natten over i køleskab. Næste dag startes med at forv...
Braiseret gåsebryst
Fedtfattig mad FjerkræSnit gåsebrysterne på kryds og tværs i fedtet. Brun dem grundigt i en gryde på fedtsiden o...