Name: Broccolisalat med bacon og pinjekerner
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Dansk
Ingredients: 200 stk Broccoli; 150 stk Agurk; 200 stk Løg; 200 stk Grøn peberfrugt; 1 Rosiner; 25 Pinjekerner; 4 spsk Creme fraiche 18%; 4 spsk Fedtfattig mayonnaise; 3 spsk Hvidvinseddike; 2 tsk Frisk estragon; Sukker; Køkkensalt; 1 spsk Frisk purløg; 100 gram Bacon i skiver

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Vinter Påske Efterår Madpakke Salater Forår

Nutrition facts: 2366 calories 32.276875 carb 23.795875 fat 3.07625 fiber 11.50375 protein 4.91475 fat 22.6025 sugar

Video: Broccolisalat med bacon og pinjekerner

Broccolisalat med bacon og pinjekerner

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Tilbehør

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 1 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (14)

Antal personer:

2 stk Broccoli
1 stk Agurk
2 stk Løg
2 stk Grøn peberfrugt
1 Rosiner
25 Pinjekerner
4 spsk Creme fraiche 18%
4 spsk Fedtfattig mayonnaise
3 spsk Hvidvinseddike
2 tsk Frisk estragon
0 Sukker
0 Køkkensalt
1 spsk Frisk purløg
100 gram Bacon i skiver

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Broccoli deles i små buketter - stokken bruges ikke. Agurken skrælles og skæres i små tern. Peberfrugt og løg skæres også i små tern.Det hele blandes med rosinerne. Dressingen piskes sammen med finthakket estragon og purløg, og smages til med sukker,salt og evt.lidt mere estragon. Bland dressingen med de øvrige ingredienser og strø pinjekernerne ud over salaten. Top til sidst med sprødstegt bacon eller kalkunbacon i små stykker.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Velegnet som tilbehør til grillet kød.

Kokkens svar

bulgur i salaten

Spørgsmål:

hej :-) kan man evt. tilsætte lidt bulgur til broccoli salaten? :-) eller noget pasta? :-)

Svar:
Hej, det kan du sagens, begge dele går fint , jeg syns Bulgur smager noget bedre hvis man koger den i lidt hønsebouillion
Mvh Tomas
opskrifter.dk

30/01-2013 af Opskrifter.dk

Tunmousse

Spørgsmål:

Hej Vi skal holde konfirmation og jeg havde tænkt at lave tunmousse til forret, er der er godt og nemt tilbehør jeg kan lave til og hvordan ville du anrette det . På forhånd tak Pov

Svar:
Jeg synes en enkel salat vil egne sig bedst. Jeg har vedhæftet et par opskrifter til inspiration.

Du kan prøve at anrette salaten i et lille glas eller i en lille skål ved siden af moussen på tallerknen.

God fornøjelse med det.

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

17/03-2010 af Opskrifter.dk

Tilbehør til culottesteg

Spørgsmål:

Jeg vil gerne servere en salat til denne ret. Har tænkt på bønnesalat, men har du et bedre forslag.¨ På forhånd tak Karen Mølsted

Svar:
Det lyder som en god ide med bønnesalat. Broccolisalat kan være et alternativ.

mvh
Dorthe
opskrifter.dk

03/04-2007 af Opskrifter.dk

Reklame

endnu flere fordele