Video: Broccolisuppe
BroccolisuppeBroccolisuppe
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
11
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
1 stk Broccoli
-
500 gram Kartofler
-
2 stk Løg
-
2 stk Grøntsagsbouillon
-
1 liter Vand
-
2.5 deciliter Minimælk
-
2 spsk Citronsaft
-
0 Salt
-
0 Peber
-
2 fed Hvidløg
-
1 spsk Olivenolie
Broccolisuppe
Vask broccolien grundigt og skær den efterfølgende i grove stykker.
Du kan desuden sagtens bruge stokken.
Pil og hak løg og hvidløg fint.
Skræl kartoflerne og skær dem i mundrette stykker.
Kom olivenolie i en stor gryde og svits løg, hvidløg, kartofler og broccoli et øjeblik.
Tilføj vand og bouillonterninger.
Bring nu broccolisuppen i kog - gerne i ca. 20 minutter, så kartoflerne bliver møre.
Tilsæt mælk, rør rundt og blend derefter suppen med en stavblender, så den bliver helt jævn.
Smag til med salt, peber og citronsaft.
Så er din broccolisuppe klar til servering - velbekomme!
Serveringsforslag
Generelt smager supper helt fantastiske, men du kan nemt pifte dem op ved at servere lidt creme fraiche, friske krydderurter, ristede kerner eller et lækkert brød til. Hvad siger du fx til et hjemmelavet madbrød?
Andre lækre retter med broccoli
Broccoli er en fantastisk grøntsag, og rigtig mange danskere er vilde med retter, hvori den indgår. Foruden ovenstående suppe vil vi også gerne anbefale denne broccolitærte og denne klassiske broccolisalat med bacon! Mums, siger vi bare.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Hvidløgsbrød
Hvidløgsbrød Tænd ovnen på 200 grader. Pak brødet ud. Skær det en ¾ del igennem på sk...
Quinoagrød
VegetarQuinoagrødDenne quinoagrød laves aftenen inden, den skal spises. Skyl din hvide quinoa i v...
Afrikansk gryderet serveret med stegte bananer
KødretterAfrikansk gryderet serveret med stegte bananerSkær kødet i mundstore tern og brunes i olie...