Name: Chokoladekage med appelsin
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Dansk
Ingredients: 335 gram Hvedemel; 100 gram Mørk kakaopulver; 3 tsk Bagepulver; 450 gram Smør; 300 gram Sukker; 4 stk Æg; 2 spsk Vand; 1 1/2 deciliter Letmælk; 180 gram Mørk chokolade; 1 Revet appelsinskal; 200 gram Flormelis; 3 spsk Kakaopulver; 2 spsk Blødt smør; 1/2 deciliter Varm mælk

Bruger

sider

følg os

Sommer Vegetarisk Børnevenlig mad Vinter Fødselsdag Efterår Bagværk Desserter Forår

Nutrition facts: 967 calories 53.105375 carb 31.433875 fat 5.6125 fiber 16.28375 protein 16.0347 fat 33.066375 sugar

Video: Chokoladekage med appelsin

Chokoladekage med appelsin

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

15 minutter

Arbejdstid

1 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (14)

Antal personer:

335 gram Hvedemel
100 gram Mørk kakaopulver
3 tsk Bagepulver
450 gram Smør
300 gram Sukker
4 stk Æg
2 spsk Vand
1.1 deciliter Letmælk
180 gram Mørk chokolade
1 Revet appelsinskal

Pynt

200 gram Flormelis
3 spsk Kakaopulver
2 spsk Blødt smør
1.2 deciliter Varm mælk

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Chokoladekage med appelsin

Tænd ovnen på 175 grader, så den kan blive klar til, at chokoladekagen skal bages.

Smelt chokoladen i et vandbad.

Skyl appelsinen godt og riv skallen.

Bland mel, kakao, bagepulver og reven appelsinskal i en skål.

Rør smør og sukker sammen i en anden skål, indtil det er cremet og sukkeret er opløst.

Tilsæt 1 æg ad gangen i skålen med smør- og sukkerblandingen.

Rør godt imellem hvert æg.

Kom nu den smeltede chokolade i og rør godt.

Tilføj så mel- og kakaoblandingen.

Tilsæt vand og mælk lidt ad gangen og rør godt rundt.

Kom dejen op i to smurte sandkageforme (du kan også lave chokoladekagen i springforme i stedet).

Bag kagerne i ca. 1 time i den forvarmede ovn.

Tag herefter kagerne ud af formen og lad dem køle af på en bagerist.

Glasur

Vend kakao, flormelis, blødt smør og lun mælk til en glasur og kom det på chokoladekagen, når den er er helt afkølet.

Velbekomme!

Vi anbefaler

Vin - Soucherie Coteaux du Layon Exception - Stk. pris v/6 flasker

Vinhus: Château Soucherie, Loire, Frankrig, Type: Dessertvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 254,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Soucherie Coteaux du Layon ExceptionChâteau Soucherie er et af de smukkeste små vinslotte i Frankrig. Fantastisk smuk og klassisk arkitektur og beliggende mellem vinmarkerne på skråningen m... læs mere

Køb og spar 10%

Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Søde sager fra det danske køkken

Chokoladekage er og bliver bare en klassiker i Danmark, men der findes også andre rigtig gode opskrifter, der er lige til den søde tand. Hvad siger du fx til hjemmelavede hindbærsnitter?

Derudover kan vi også anbefale, at du tager et kig på denne fantastiske jordbærlagkage eller rødgrød med fløde, som er en af de mest kendte retter i landet - i hvert fald af navn!

Kokkens svar

Sandkageforme

Spørgsmål:

Der står i opskriften, at dejen skal hældes i sandkageforme.. Hvad er det? Og bliver det til en stor kage eller flere små, siden der står kagerne?

Svar:
Sandkageforme er høje og aflange, men du kan også bage kagen i en springform.

Det er en temmelig stor portion, det er derfor der står at der skal bruges flere forme.

Formene skal aldrig fyldes mere en 3/4, så der er plads til at kagerne kan hæve.

mvh
Dorthe
opskrifter.dk

02/11-2007 af Opskrifter.dk

Reklame