Video: Pekingsuppe
PekingsuppePekingsuppe
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Kinesisk
Forret
10
Tilberedningstid
40 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
200 gram Kyllingebryst
-
1 stk Kinakål
-
7.5 deciliter Hønsebouillon
-
1 spsk Sesamfrø
-
1 stk Hvidløgs fed
-
1 spsk Sojasauce
-
1 tsk Hvidvinseddike
-
0.5 tsk Køkkensalt
-
0.5 tsk Peber
-
1 stk Æggeblomme
Skær kyllingebrystet i ensartede, små tern. Kom kål og hønsebouillon i en gryde og lad det koge småt i 10 min. Rør sesamfrø, hvidløg, kylling, sojasauce og eddike i. Smag til med salt og peber. Kog blidt i yderligere 10 minutter og lad den piskede æggeblomme dryppe over suppen. Server den med det samme.
basmati ris
Spørgsmål:
Hvor meget bouillon skal der bruges??
Svar:
Hej ,
ca: 2-2,5 dl per person
Mvh Tomas
opskrifter.dk
04/04-2010 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Skal kyllingen steges først? Den rå kylling skal vel ikke ned i suppen ?
Svar:
Jo, den rå kylling skal skæres i små tern og direkte ned i suppen. Kyllingbryst skal ikke koge ret længe.
mvh
Tomas
opskrifter.dk
22/01-2007 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Gammeldags Ribbensteg
Fedtfattig mad
KødretterKødet lægges i en saltlage. Dækkes med film og sættes i køleskab i mindst 12 max. 16 timer...
Pasta med krydret pølse og fennikel
Fedtfattig mad KødretterSådan laver du pasta med chorizo pølse: Hak hvidløget fint, og skær pølsen i grove stykker...
Pandekager med spinat og skinke
Proteinrig mad KødretterSkyl spinaten godt og damp den under låg i 5 minutter. Vrid vandet ud og hak spinaten....