Bøf Stroganoff

Bøf Stroganoff
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Andet

Hovedret

10


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

35 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Tips & tricks

En super simreret - eller hvad?

Bøf stroganoff kom for alvor ind i kogebøgerne i løbet af 1900 tallet, med russisk afstammelse. Retten er en ægte vinterret der virkelig formår at kombinere mange forskellige smage. Men er det nu også virkelig en simreret? Tjo - det kan det sagtens være, men det afhænger bare af hvilken slags udskæring af kød du bruger. Er kødet af en fin udskæring, så kan retten laves relativt hurtigt med en super smagsoplevelse. Er det en lidt mindre fin udskæring af kødet, så er det en fordel at lade retten simre, for at opnå lækkert, mørt kød.

 

Hvis du nu synes at salt og peber ikke er helt nok, så kan vi anbefale at du krydre kødet med paprika. Paprika er et virkelig godt krydderi til retten og giver en frisk smag. Der er naturligvis mange andre måder at krydre kødet på, og sidste ende kommer det an på hvad man selv foretrækker og hvor krydret retten skal være. Dertil kommer at der andre grøntsager såsom gulerødder, ingefær og peberfrugter også er gode måder at pifte retten op på.

 

Tilbehør

Et klassisk tilbehør du aldrig vil gå galt i byen med, når du laver bøf stroganoff, er kartoffelmos. Vi har et hav af kartoffelmos opskrifter du kan lade dig inspirere af, såsom Kartoffelmos med hvidløg eller en klassisk opskrift på Mors Kartoffelmos.

 

Hvis der skal lidt grønt på bordet, så kan vi anbefale at du komplementerer bøf stroganoff opskriften med en lækker tomatsalat.

Kokkens svar
Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!
Reklame
endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Karryauberginer

Vegetar
Stærk mad
Vegansk Mad

Bring linser i kog i ½ l letsaltet vand og fjern skummet fra overfladen. Tilsæt chili, ing...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Oksemørbrad med peberrod og ristet hvidløg

Proteinrig mad
Fedtfattig mad
Kødretter

Forvarm ovnen til 175°C. Fjern den hvide, papiragtige skal fra hvidløget uden at dele f...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Mexicansk tomat- og kyllingesuppe

Stærk mad
Fjerkræ

Varm olien i en stor gryde ved høj varme. Sautér kyllingebrysterne i olien til de er bru...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag