En lækker hovedret fra det int. køkken. Du kan lave bøf stroganoff på ca. 1 timer 05 minutter i alt. Læs mere om denne opskrift på vores side.

Bøf Stroganoff

Bøf Stroganoff
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Andet

Hovedret

10


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

35 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Kokken bag

  Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner: 

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken
Reklame
Tips & tricks

En super simreret - eller hvad?

Bøf stroganoff kom for alvor ind i kogebøgerne i løbet af 1900 tallet, med russisk afstammelse. Retten er en ægte vinterret der virkelig formår at kombinere mange forskellige smage. Men er det nu også virkelig en simreret? Tjo - det kan det sagtens være, men det afhænger bare af hvilken slags udskæring af kød du bruger. Er kødet af en fin udskæring, så kan retten laves relativt hurtigt med en super smagsoplevelse. Er det en lidt mindre fin udskæring af kødet, så er det en fordel at lade retten simre, for at opnå lækkert, mørt kød.

 

Hvis du nu synes at salt og peber ikke er helt nok, så kan vi anbefale at du krydre kødet med paprika. Paprika er et virkelig godt krydderi til retten og giver en frisk smag. Der er naturligvis mange andre måder at krydre kødet på, og sidste ende kommer det an på hvad man selv foretrækker og hvor krydret retten skal være. Dertil kommer at der andre grøntsager såsom gulerødder, ingefær og peberfrugter også er gode måder at pifte retten op på.

 

Tilbehør

Et klassisk tilbehør du aldrig vil gå galt i byen med, når du laver bøf stroganoff, er kartoffelmos. Vi har et hav af kartoffelmos opskrifter du kan lade dig inspirere af, såsom Kartoffelmos med hvidløg eller en klassisk opskrift på Mors Kartoffelmos.

 

Hvis der skal lidt grønt på bordet, så kan vi anbefale at du komplementerer bøf stroganoff opskriften med en lækker tomatsalat.

Kokkens svar
Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!
endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Chili med 4 forskellige bønner

Vegetar
Stærk mad
Fedtfattig mad
Vegansk Mad

Lad bønnerne stå i vand natten over (hver slags bønner i hver sin skål). Husk at skifte va...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Eksotisk frugtdessert

Vegetar
Fedtfattig mad

Varm ovnen op til 200°C. Skær dværgappelsinerne i halve og fjern kernerne. Kom farin,...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Nem blomkålsgratin

Vegetar

Sauce: Lav en melbolle af smør og mel. Varm mælken og tilsæt melbollen lidt ad gangen. Når...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag