Video: Jordskokke- og kartoffelsuppe
Jordskokke- og kartoffelsuppeJordskokke- og kartoffelsuppe
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
500 gram Jordskok
-
250 gram Kartofler
-
1 stk Løg
-
1 spsk Olivenolie
-
1 liter Grøntsagsbouillon
-
2 deciliter Piskefløde 38%
-
0 Salt
-
0 Peber
-
1 bdt Frisk purløg
Jordskokke- og kartoffelsuppe
Skræl jordskokker og kartofler og skær dem i skiver.
Hak løget fint.
Varm olien i en gryde og sauter grøntsagerne i ca. 2 min.
Tilsæt bouillon og lad suppen koge i 20 min. under låg ved svag varme.
Kom fyldet og lidt af suppen i en skål og blend det.
Hæld den blendede fyld tilbage i gryden og kog det op.
Tilsæt fløde og smag det til med salt og peber.
Drys med klippet purløg og server suppen med brød.
Enjoy!
Jordskokke- og kartoffelsuppe
Jordskokke- og kartoffelsuppe smager skønt og er ikke svær at tilberede.
Måske har du lyst til at se på nogle af vores mange andre gode suppeopskrifter?
Se evt. vores opskrift på fiskesuppe med rejer eller på hokkaidosuppe.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Ostekugle
VegetarRør flødeost, knust ananas, hakket løg, hakket peberfrugt, salt samt paprika sammen i en s...
Baconbøf
KødretterRør kød, rasp, æg, fløde, løg og krydderier til en ikke al for løs fars. Form farsen til...
Nemme fisketacos
Stærk mad
FiskeretterSalsa: Skær tomaterne i tern. Bland alle ingredienserne til salsaen i en lille skål.Skær f...