Video: Jordskokke- og kartoffelsuppe
Jordskokke- og kartoffelsuppeJordskokke- og kartoffelsuppe
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
500 gram Jordskok
-
250 gram Kartofler
-
1 stk Løg
-
1 spsk Olivenolie
-
1 liter Grøntsagsbouillon
-
2 deciliter Piskefløde 38%
-
0 Salt
-
0 Peber
-
1 bdt Frisk purløg
Jordskokke- og kartoffelsuppe
Skræl jordskokker og kartofler og skær dem i skiver.
Hak løget fint.
Varm olien i en gryde og sauter grøntsagerne i ca. 2 min.
Tilsæt bouillon og lad suppen koge i 20 min. under låg ved svag varme.
Kom fyldet og lidt af suppen i en skål og blend det.
Hæld den blendede fyld tilbage i gryden og kog det op.
Tilsæt fløde og smag det til med salt og peber.
Drys med klippet purløg og server suppen med brød.
Enjoy!
Jordskokke- og kartoffelsuppe
Jordskokke- og kartoffelsuppe smager skønt og er ikke svær at tilberede.
Måske har du lyst til at se på nogle af vores mange andre gode suppeopskrifter?
Se evt. vores opskrift på fiskesuppe med rejer eller på hokkaidosuppe.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Spaghetti med aubergine og citron
Vegetar
Vegansk MadSkær auberginen i små tern. Varm noget af olien i en tykbundet gryde(eller teflonbelagt sa...
Broccolitærte med laks
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterSådan laver du broccolitærte med laks Tærtedej: Kom mel, salt og fedtstof, der er skåret i...
Varm pastasalat med svampe og radicchio
Proteinrig mad
FjerkræKog pastaen al dente i en gryde.Skær champignoner og shiitakesvampe i skiver. Varm halvdel...