Name: Ananastærte
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Dansk
Ingredients: 300 gram Hvedemel; 150 gram Smør; o,5 liter Vand; 300 gram Ananas på dåse; 40 gram Hvedemel; 250 gram Sukker; 1 tsk Bordsalt; 2 stk Æg; 1 spsk Citronsaft; 15 gram Smør

Bruger

sider

følg os

Sommer Vegetarisk Børnevenlig mad Vinter Fødselsdag Bagværk Desserter Jul Nytår Forår Tærter

Nutrition facts: 442 calories 32.8 carb 22.18025 fat 1.05 fiber 5.540125 protein 13.37825 fat 14.7925 sugar

Video: Ananastærte

Ananastærte

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

1 timer 30 minutter

Arbejdstid

35 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4,5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

300 gram Hvedemel
150 gram Smør
0 liter Vand
300 gram Ananas på dåse
40 gram Hvedemel
250 gram Sukker
1 tsk Bordsalt
2 stk Æg
1 spsk Citronsaft
15 gram Smør

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Ananastærte

Forvarm ovn til 230 grader.

Si melet med en anelse salt.

Tilføj smør i mindre bidder og saml dejen med fingrene - håndvarmen er tit for meget.

Vandet skal være iskoldt og skal tilføjes lidt efter lidt til konsistensen tillader at dejen kan rulles.

Lad dejen hvile i ca. et kvarter i køleskabet i folie eller film.

Del ananaskødet i passende stykker.

Bland mel og sukker med en anelse salt og rør det sammen med æggene.

Bland ananasstykker med citronsaft og hæld dem i æggeblandingen.

Rul tærtedejen ud og beklæd den smurte tærteform med 2/3 af den og anbring ananasfyldet ovenpå.

Fordel nogle små smørklatter hist og pist.

Dæk med resten af tærtedejen.

Bag tærten i den forvarmede ovn de første ti minutter ved de ca. 230 grader - sænk så varmen og bag videre ved 180 grader i ca. en halv times tid til toppen er pænt brun.

Ananastærten serveres lun - velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Dessert god til mange begivenheder

En ananastærte er en fantastisk dessert, fordi du både kan bruge den om sommeren, til fødselsdage, til jul eller nytår. Ananas er generelt ret populært både i forretter og desserter nytårsaften i Danmark, og denne her tærte er ingen undtagelse. Den passer godt sammen med stort set alle menuer, fordi den er så dejligt frisk. Den kan serveres med en letpisket flødeskum, cremefraiche eller vaniljeis.

Vi elsker frugttærter

Hvis du ligesom os elsker frugttærter, så kan vi anbefale vores populære æbletærte, pæretærte eller rabarbertærte.

Kokkens svar

Forberedelse

Spørgsmål:

Kan man lave den i god tid (f.eks. formiddag) og sætte den i køleskab, og så tage den ud og bage når den skal spises ?

Svar:
Det kan du godt , men ikke alt for tidligt i med ananas , så risikerer du at dejen bliver "svampet".

mvh
Tomas
opskrifter.dk

18/11-2006 af Opskrifter.dk

reklame