Name: Pæretærte
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Dansk
Ingredients: 4 stk Pære; 250 gram Hvedemel; 150 gram Smør; 150 gram Sukker; 1 tsk Vanillesukker; 1 stk Æg; 1 spsk Vand; 0.5 deciliter Creme fraiche 18%; Mandelflager

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Bagværk Desserter Tærter

Nutrition facts: 423 calories 48.383333333333 carb 27.045166666667 fat 3.1 fiber 11.061 protein 11.792333333333 fat 34.475 sugar

Video: Pæretærte

Pæretærte

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

45 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

4 stk Pære
250 gram Hvedemel
150 gram Smør
150 gram Sukker
1 tsk Vanillesukker
1 stk Æg
1 spsk Vand
0.5 deciliter Creme fraiche 18%
0 Mandelflager

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Pæretærte

Pærerne skrælles, kernehuset tages ud og pærerne deles i halve (du kan evt. bruge pærer på dåse som er præparerede).

Kom melet i en skål og smuldr smøren deri i mindre dele.

Tilsæt sukker og vaniljesukker.

Saml nu dejen med æg og vand.

Halvdelen af dejen bredes ud i en ildfast tærteform - husk at smøre formen, så tærten er lettere at få ud.

De halve pærer fordeles nu jævnt og den anden halvdel af dejen fordeles henover.

Pensl låget af tærten med vand og drys sukker på.

Du kan evt. droppe sukkeret og pynte med mandelflager (efter bagning), hvis du foretrækker dette.

Bag nu tærten i ovnen ved 200 grader i cirka 25-30 minutter - hold lidt øje med tærten, så den ikke får for meget farve.

Servér tærten med kold creme fraiche, let flødeskum eller vaniljeis.

Nyd din pæretærte - velbekomme!

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Frugttærter

Pærerne kan selvfølgelig skiftes ud med en anden frugt. Hvis du er nysgerrig på at prøve andre frugttærter, så bør du også se vores populære opskrifter på æbletærte, blommetærte eller fransk citrontærte.

Du kan evt. også skære de halverede pærer i tynde skiver og lægge dem i et flot mønster på toppen for ekstra visuel effekt - fx som en spiral.

Kokkens svar

Pæretærte - frysbar eller ej

Spørgsmål:

Ville bare lige høre om tærten kan fryses?

Svar:
Hej , det kan du godt
Mvh Tomas
opskrifter.dk

17/10-2008 af Opskrifter.dk

Erstat pære med anden frugt

Spørgsmål:

Er lidt nysgerrig efter om man måske kan erstatte pæren i tærten, med mine fine blommer i haven ? Tak

Svar:
Det ville da være en rigtig god ide !

Du skal bare være opmærksom på at der er lidt mere væde i blommer end i pærer, så måske bliver tærten lidt mere fugtig - men det synes jeg ikke gør noget.

mvh
Dorthe
opskrifter.dk

24/08-2007 af Opskrifter.dk

Reklame