2.5 deciliter rasp

3 bæger skummetmælk

1 spsk Smør

1 stk pasteuriseret æg

2 stk pasteuriseret æggehvide

0.5 tsk Bordsalt

0.3 tsk peber

1 stk Løg

1 tsk Frisk persille

1 dåse tun i vand

Opvarm rasp med mælk og smør, til smørret smelter.

I mellemtiden piskes æg og æggehvider.

Tilsæt salt, peber, hakket løg, hakket persille samt tun (uden væde) og rør godt.

Rør gradvist den varme mælkeblanding i.

Placér massen i et ovnfast fad og gratinér den ved 175°C i 25-30 min.