Video: Amerikansk lagkage
Amerikansk lagkageAmerikansk lagkage
Køkken:
Ingredienser:
Andet
11
Tilberedningstid
50 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
75 gram Smør
-
100 gram Sukker
-
4 stk Æggeblomme
-
150 gram Hvedemel
-
0.5 deciliter Letmælk
-
2 tsk Bagepulver
-
4 stk Æggehvide
-
200 gram Sukker
-
1 tsk Eddike
-
0.25 deciliter Piskefløde 38%
-
5 spsk Jordbærmarmelade
Sådan laver du amerikansk lagkage
Amerikansk lagkage
Lagkagebund
Pisk sukkeret sammen med smør når sukkeret er opløst.
Tilsæt æggeblommerne et ad gangen. Bagepulver, mel og mælk røres i.
Du skal bruge 2 springforme eller lagkageforme.
Fordel dejen i de 2 forme og bag i 5 minutter ved 250 grader.
Ovnen afkøles til 150 grader.
Marengsbund
Pisk æggehviderne stive og bland forsigtig sukker og eddike i.
Fordel marengsmassen oven på lagkagebundene og bag videre i 45 minutter ved 150 grader .
Afkøl bundene.
Pisk fløden sammen med marmelade og fordel fløden mellem bundene.
Stil lagkagen i køleskabet til dagen efter.
Din amerikanske lagkage er klar til servering. Velbekomme!
Tips og serveringsforslag til din amerikanske lagkage
Har du tid og overskud kan du lave din egen jordbær marmelade. Alternativt kan jordbærmarmeladen erstattes med hindbærmarmelade eller knuste stykker mørk chokolade. Dekorer din lagkage med friske bær, eksempelvis jordbær eller hindbær.
Flere gode lagkager..
Gå på udkig og opdag flere gode opskrifter på hjemmelavede lagkager. Prøv for eksempel denne opskrift på engelsk lagkage. Du kan også prøve en lidt anderledes, men velsmagende og nem nougatlagkage.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Stuvning med kylling og majs
FjerkræSkær kyllingekødet ud i mundrette bidder. Krydr dem med salt og peber.Opvarm olie samt smø...
Glaserede æbler
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadVask og tør æblerne godt. Fjern stilkene og stik en blomsterpind i hvert æble. Kog sukker,...
Chokoladekage med karamel
Chokoladekage med karamelChokoladekageStart med at smelte smørret, når det er smeltet tilf...