Leverpostej
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Tilbehør
10
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
300 gram Svinelever
-
1 stk Løg
-
3 spsk Hvedemel
-
2.5 deciliter Letmælk
-
1.5 tsk Køkkensalt
-
0.5 tsk Stødt nellike
-
0.3 tsk Revet muskatnød
-
150 gram Smør
-
1 stk Æg
-
2 spsk Frisk purløg
Hak svineleveren og riv løget fint. Rør melet sammen med 1/4 af mælken. Rør resten af mælken, det smeltede smør og de øvrige ingredienser i.
Hæld blandingen i en form og sæt den i en kold ovn på midterste rille, indstil til 175°C og bag den ca.1 time. Sluk for ovnen og vent 10-15 min.før den tages ud.
Pynt med hakket purløg og løgringe.
Rugbrød og rødbeder.
Spørgsmål:
Der er svinelever i leverpostej opskrift. Kan jeg bruge okselever?
Svar:
Det kan du, eller du kan vælge lever fra et hvilket som helst andet dyr.
Mvh.
Martin
Opskrifter.dk
03/09-2007 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kanel snegle
Vegetar
Proteinrig madRør gær med det lune mælk, put den smeltede magarine i.Bland derefter resten i melet og al...
Rødtunge i anis
FiskeretterRul fileterne som en rose. Smør en ildfast skål og læg filetroserne deri. Tilsæt vin og ap...
Gedde med salsa verde
FiskeretterRengør fisken for indvolde og skæl. Kog fisken i vand sammen med hvidvin, gulerod, selleri...