Leverpostej
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Tilbehør
10
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
300 gram Svinelever
-
1 stk Løg
-
3 spsk Hvedemel
-
2.5 deciliter Letmælk
-
1.5 tsk Køkkensalt
-
0.5 tsk Stødt nellike
-
0.3 tsk Revet muskatnød
-
150 gram Smør
-
1 stk Æg
-
2 spsk Frisk purløg
Hak svineleveren og riv løget fint. Rør melet sammen med 1/4 af mælken. Rør resten af mælken, det smeltede smør og de øvrige ingredienser i.
Hæld blandingen i en form og sæt den i en kold ovn på midterste rille, indstil til 175°C og bag den ca.1 time. Sluk for ovnen og vent 10-15 min.før den tages ud.
Pynt med hakket purløg og løgringe.
Rugbrød og rødbeder.
Spørgsmål:
Der er svinelever i leverpostej opskrift. Kan jeg bruge okselever?
Svar:
Det kan du, eller du kan vælge lever fra et hvilket som helst andet dyr.
Mvh.
Martin
Opskrifter.dk
03/09-2007 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bagte auberginer
Vegetar
Proteinrig mad
Vegansk MadSkær auberginerne i skiver. Læg dem sammen igen, som om de var hele. Bag dem i ovnen ved...
Risotto med pølser
KødretterLøgene skæres i tern og svitses, risene tilsættes og svitses til de er gyldne. Tomat sa...
Pasta med ærter, spinat og gedeost
Vegetar Vegansk MadKog pastaen al dente. Bælg ærterne og skyl spinaten, skær springløg (eller forårsløg) i ty...