Leverpostej
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Tilbehør
10
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
300 gram Svinelever
-
1 stk Løg
-
3 spsk Hvedemel
-
2.5 deciliter Letmælk
-
1.5 tsk Køkkensalt
-
0.5 tsk Stødt nellike
-
0.3 tsk Revet muskatnød
-
150 gram Smør
-
1 stk Æg
-
2 spsk Frisk purløg
Hak svineleveren og riv løget fint. Rør melet sammen med 1/4 af mælken. Rør resten af mælken, det smeltede smør og de øvrige ingredienser i.
Hæld blandingen i en form og sæt den i en kold ovn på midterste rille, indstil til 175°C og bag den ca.1 time. Sluk for ovnen og vent 10-15 min.før den tages ud.
Pynt med hakket purløg og løgringe.
Rugbrød og rødbeder.
Spørgsmål:
Der er svinelever i leverpostej opskrift. Kan jeg bruge okselever?
Svar:
Det kan du, eller du kan vælge lever fra et hvilket som helst andet dyr.
Mvh.
Martin
Opskrifter.dk
03/09-2007 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Banoffee Kage
Vegetar
Fedtfattig madTænd ovnen på 175 grader. Pisk æg og sukker luftigt. Tilsæt kaffe, bagepulver, vanille...
Laks med citronsmør
FiskeretterKryddersmør: Citronmelisse hakkes fint og blandes med smør og citronsaft. Skal stå i køles...
Entrecôte med rucola
Proteinrig mad
KødretterSkyl rucolaen og del citronen. Steg kødet til det er medium (eller hvad du foretrækker)...