Name: Mormors leverpostej
Prep time: 30 min
Cook time: PT1H 0M
Total time: PT1H 30M
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1 stk Svinelever; 700 gram Spæk; 1 bæger Ansjoser; 400 stk Løg; 120 gram Margarine; 12 spsk Hvedemel; 12 deciliter Letmælk; 240 stk Æg; 1/4 tsk Allehånde; 1 knsp Stødt nellike; 1 1/2 tsk Salt; 1/2 tsk Peber

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Børnevenlig mad Vinter Påske Efterår Jul Snacks & Tilbehør Madpakke Forår

Nutrition facts: 2831 calories 51.175 carb 32.94275 fat 21.45 fiber 44.20225 protein 11.447 fat 3.355 sugar

Video: Mormors leverpostej

Mormors leverpostej

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Tilbehør

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

1 timer 0 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

1 stk Svinelever
700 gram Spæk
1 bæger Ansjoser
4 stk Løg
120 gram Margarine
12 spsk Hvedemel
12 deciliter Letmælk
4 stk Æg
1.4 tsk Allehånde
1 knsp Stødt nellike
1.1 tsk Salt
1.2 tsk Peber

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Lever, spæk, ansjoser og løg køres gennem kødhakker 2 gange. Smelt fedtstoffet. Rør melet i. Hæld mælk i lidt efter lidt. Lad opbagningen koge 3 - 4 min. ved svag varme. Æg og krydderier røres sammen og hældes i opbagningen. Opbagningen hældes i lever/spækblandingen. Hæld i forme, sæt ned i høj bradepande og hæld vand ved. Sættes i kold ovn og tænd på 200 grader. Bages ca. 1 time.

Kokken bag