Mors kartoffelmos
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Tilbehør
4
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
1,2 kg Skrællede kartofler
-
4 deciliter Fløde 13%
-
4 ml Bordsalt
-
1/2 ml Hvid peber
Kartoflerne skæres i kvarte på langs (dvs. relativt tynde både).
Kartoflerne dækkes af vand og koges i 15 -20 min. uden salt.
Når de er godt møre, hældes vandet fra og de damper af under emhætten.
De moses godt, der findes et specialredskab, der fjedrer ned i gryden, den er god. Ellers brug en håndmixer.
Fløde salt og peber blandes godt og piskes i mosen, der serveres straks.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Porresuppe
VegetarTilbered en grøntsagsbouillon ved at koge gulerod, selleri og løg i vand. Skræl kartof...
Muslingesuppe
Fedtfattig mad
FiskeretterSådan laver du muslingesuppeOBS: Hvis retten laves som en forret, halveres ingrediens-mæng...
Tomatsauce
Kødretter
FjerkræSvits grøntsagerne, krydderurterne og flæsket gyldent. Tilsæt tomatpuré, mel og den kogend...