Tzatziki creme fraiche

Tzatziki creme fraiche
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Græsk

Tilbehør

6


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Kokken bag

  Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner: 

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken
Reklame
Tips & tricks

Tzatziki og grækenland

Hvis man har været i grækenland så har man nok opdaget at Tzatziki spiller en hovedrolle indenfor det græske køkken, sammen med moussaka, græsk salat og pita brød. Tzatziki udspringer fra det persiske ord zhazh der simpelt oversat betyder krydderurteblanding.


Tzatziki til...?

Som udgangspunkt er tzatziki et fantastisk tilbehør til pita brød. Derudover går du heller ikke galt i byen bare ved at servere det til noget brød, forskellige slags kød (fx. oksemørbrad), grøntsager og kartofler. Foretrækker du det, kan du bruge græsk yoghurt i stedet for creme fraiche.


Mere fra det græske køkken

Har du lyst til at kaste dig ud i tilberedningen af flere græske retter? No worries - på vores hjemmeside kan du finde flere lækre græske opskrifter, fx. moussaka og en lækker græsk salat.

Kokkens svar
Tzaziki med æble

Spørgsmål:

Hej, Jeg skal lave mad til en konfirmation med 32 gæster og er blevet bedt om at lave tzaziki med æble. Hvad kan jeg gøre for at æblerne ikke bliver brune når jeg har revet dem? hilsen Trine



Svar:
Hej , hvis du river dem ned i youghurten , så skulle syren i den gerne klare dette.
Lav et forsøg med et æble nogle dage i forvejen , så er du sikker på at det virker

Mvh Tomas
opskrifter.dk

01/05-2009 af Opskrifter.dk

græsk yoghurt

Spørgsmål:

hvad kan jeg bruge det til ?



Svar:
Græsk youhurt er rigtig god til tzatziki, som netop er en græsk ret.
Når du bruger den græske yoghurt, skal den ikke dryppe af.

mvh
Dorthe
opskrifter.dk

25/06-2008 af Opskrifter.dk

Holdbarhed af tzatziki

Spørgsmål:

Kære Kok Forudsat at man benytter en youghurt, der har over en uges holbarhed - hvor lang tid kan en hjemmelavet tzatziki så holde, hvis den opbevares i køleskåb? På forhånd mange tak. Hej, Nille



Svar:
Det samme antal dage, og endda måske lidt kortere tid, da den er vendt med agurk.

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

01/09-2007 af Opskrifter.dk

Tilbehøret til kyllingen

Spørgsmål:

hej mit navn er tonni, bagt cajun-kylling lyder lækkert,men hvad er tilberhøret til denne kylling har du et godt forslag ? mvh tonni



Svar:
Bagte kartofler og en god salat vil være godt til denne ret - se disse opskrifter, det kunne også være en idé :

Timian kartofler

Tzatziki

mvh
Dorthe
opskrifter.dk

14/06-2007 af Opskrifter.dk

Grillbuffet til 40 personer

Spørgsmål:

Jeg skal holde grillebuffet for 40 pers. Vi skal have oksebøffer, kylling og pølser på grillen. Mht. tilbehør er jeg i tvivl. Jeg havde forestillet mig en enkel kartoffelsalat (kold), en grøn salat og evt. pastasalat. Kan du råde mig med tilbehøret (opskrifter)? Kan jeg ikke bruge tzatziki som en slags "sauce" hertil? På forhånd tak.



Svar:
jeg synes at det du skriver lyder rigtig godt, Tzatziki yummi.....
Det der er fordelen er at alt er koldt , og du "kun" skal grille , rigtigt godt tænkt !

mvh
Tomas
opskrifter.dk

26/07-2006 af Opskrifter.dk

endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Hindbærmousse

Proteinrig mad
Fedtfattig mad

Sådan kommer du i gang med din hindbærmousse Læg husblasen i blød i koldt vand, og tag no...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Marias Boller

Vegetar

Smelt margerine + vand + gær Tilsæt salt, sukker og mel Bages i ovnen på 200 grader i...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Gratin af rodfrugter

Vegetar
Fedtfattig mad

Skræl alle rodfrugterne og skær dem i tynde skiver. Sæt ovnen på 175 gr. Læg rodfrugterne...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag