Video: Linsesuppe med kokosmælk
Linsesuppe med kokosmælkLinsesuppe med kokosmælk
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
17
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
1 timer 30 minutter
Antal personer:
-
1 spsk Olie
-
3 stk Hvidløg
-
1 stk Frisk chili
-
1 stk Løg
-
1 stk Kanelstang
-
1 tsk Hel nellike
-
2 tsk Korianderpulver
-
1 tsk Gurkemeje
-
1 stk Gulerod
-
1 stk Kartofler
-
1 stk Æbler
-
200 gram Tørrede linser
-
1.2 deciliter Hønsebouillon
-
2 deciliter Kokosmælk
-
2 spsk Citronsaft
-
0.5 bdt Frisk koriander
-
1 spsk Ingefær
Linsesuppe med kokosmælk
Varm olien i en tykbundet gryde og sautér hvidløg, ingefær og chili i 2 minutter.
Tilsæt løg, kanel, nelliker, stødt koriander og gurkemeje og sautér i 5 minutter til løgene er klare.
Tilsæt gulerod, kartoffel, æble, linser og bouillon.
Bring det hele i kog og kog til grøntsagerne og linserne er møre.
Fjern kanel og hele nelliker og purér det hele i en blender.
Tilsæt kokosmælk og varm suppen igennem.
Smag til med salt, peber og citronsaft og servér med korianderblade og brød.
Enjoy!
Linsesuppe med kokosmælk
Vælg gerne den fede kokosmælk, der giver suppen en fin smagsmæssig dybde.
Vi du lave andre supper, så kig evt. på vores hummersuppe eller vores cremede tomatsuppe.
Spørgsmål:
Det fremgår ikke af opskriften at der skal linser i 😉
Svar:
Hej Vibeke
Tak for din besked...
og for din årvågenhed.
Det burde fremgå af opskriften nu.
Mange hilsner
Teamet på Opskrifter.dk
24/07-2021 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Skinke med flødeost
Proteinrig mad
KødretterPrik kartoflerne med en gaffel og sæt dem ind i ovnen ved 180°C i ca. 50 min.eller til de...
Aubergineruller
Vegetar Proteinrig mad
Vegansk MadTænd ovnen på 200°. Skær auberginen i tynde skiver på den lange led. Blancher dem hurt...
Varme mandelkager med druer
VegetarVarme mandelkager med druerForvarm ovnen til 180 grader. Skyl og skær vindruerne over på m...