Name: Cremet tomatsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 100 stk Løg; 300 stk Rød peberfrugt; 100 stk Rød chili; 2 dåse Flåede tomater i dåse; 1,5 deciliter Hønsebouillon; 2 deciliter Piskefløde 38%; 1 spsk Olivenolie; 1 bdt Frisk Basilikum

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Forretter Vegetarisk Vinter Efterår

Nutrition facts: 575 calories 6.8 carb 34.975 fat 1.775 fiber 4.68125 protein 9.47695 fat 4.87 sugar

Video: Cremet tomatsuppe

Cremet tomatsuppe

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Italiensk

Forret

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (8)

Antal personer:

1 stk Løg
3 stk Rød peberfrugt
2 stk Rød chili
2 dåse Flåede tomater i dåse
1.5 deciliter Hønsebouillon
2 deciliter Piskefløde 38%
1 spsk Olivenolie
1 bdt Frisk Basilikum

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Stærk mad

Fremgangsmåde

Cremet tomatsuppe

Varm olivenolien op i en gryde stor nok til at suppen kan være i den. Herefter hakkes løget og peberfrygterne skæres i tern. Halver chilierne, fjern kernerne (gem dem og brug nogle af dem, hvis du vil have en stærk suppe) og snit dem fint. Kom de skårede ingredienser i gryden og steg i 8 min.

Kom herefter de flåede tomater og bouillon i gryden og lad suppen koge i ca. 8 minutter til grøntsagerne er godt møre.

Blend suppen i en blender eller stavblender (hvis du bruger en blender, så husk suppen ikke må være for varm, og der ikke må komme for meget af suppen i af gangen, for ellers springer låget af).

Kom fløden i og rør rundt for at få den cremede konsistens eller hæld blot en smule på som topping.

Pynt med tomatsuppen med friske basilikum eller en anden krydderurt, du holder af. Suppen serveres varm eller afkølet.

Din cremede tomatsuppe er klar - velbekomme!

Vi anbefaler

Vin- Muga Blanco - Stk. pris v/12 flasker

Vinhus: Bodegas Muga S.A., Rioja, Spanien, Type: Hvidvin - 92 POINT JAMES SUCKLING Normal stk. pris v/køb af 12 flasker 99,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin- Muga BlancoMugas populære hvidvin er lavet på 90% Viura og 10% Malvasía. Langsom gæring på nyt fransk egetræ ned efterfølgende lagring i 3 måneder med de fine gærrest... læs mere

Køb og spar 10%

Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 19/11-2015

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Suppe til de kolde måneder

De kolde måneder, som jo har en tendens til at strække sig lidt ud, her i det danske land. Derfor er det et perfekt tidspunkt at prøve nogle af vores forskellige supper - enten vores populære jordskokkesuppe eller måske en anden variant af tomatsuppen såsom vores hjemmelavede tomatsuppe. Enhver suppe bliver kun bedre med vores velsmagende croutoner med urter, hvidløg og parmesan.

For en ekstra appetitlig tomatsuppe kan du bruge friske tomater - disse skal blanceres og have skindet pillet af, hvis du vil have den bedste "hjemmelavede" oplevelse. Ellers investér i nogle flåede tomater af høj kvalitet!

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame