Name: Lækker tomatsuppe
Prep time: 12 h
Cook time: 20 min
Total time: PT12H 20M
Yield: 6
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 150 gram Bacon; 250 gram Hvidkål; 50 gram Blegselleristilk; 300 stk Porre; 2 stk Hvidløgs fed; 2 dåse Flåede tomater i dåse; 50 gram Tomatpure; 1 stk Timiankviste; 8 1/2 deciliter Vand; 1 stk Grøntsagsbouillon; 500 gram Hvide bønner; Køkkensalt; Cayennepeber; 1 spsk Chili sauce; 1/2 deciliter Creme fraiche 18%

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Forretter

Nutrition facts: 1072 calories 32.85 carb 12.983333333333 fat 5.9166666666667 fiber 17.291833333333 protein 4.864 fat 6.075 sugar

Video: Lækker tomatsuppe

Lækker tomatsuppe

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Italiensk

Forret

Tilberedningstid

12 timer 0 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4,5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (15)

Antal personer:

150 gram Bacon
250 gram Hvidkål
50 gram Blegselleristilk
2 stk Porre
2 stk Hvidløgs fed
2 dåse Flåede tomater i dåse
50 gram Tomatpure
1 stk Timiankviste
8.1 deciliter Vand
1 stk Grøntsagsbouillon
500 gram Hvide bønner
0 Køkkensalt
0 Cayennepeber
1 spsk Chili sauce
1.2 deciliter Creme fraiche 18%

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Stærk mad

Fremgangsmåde

-Dagen før: Hvide bønner skal skylles og ligge i blød i 8-12 timer. Inden de bruges i denne ret, skal bønnerne koges ca.½ time. Alternativt kan der bruges hvide bønner fra dåse, men smagen er meget anderledes. -Skær bacon i mindre stykker og svits det på en pande. Når det er svitset, tages det fra panden med en hulske og drænes på fedtsugende papir (eller køkkenrulle). -Hvidkål og selleri snittes fint, og porrene skæres i ringe. Steg grøntsagerne i fedtstoffet fra baconen. Overfør grøntsagerne til en stor gryde. Herefter tilsættes bacon, presset hvidløg, flået tomat, tomatpuré og timian. Lad det hele stege et øjeblik, inden vandet hældes over. -Læg låg på og lad det simre i 20 minutter. Derefter tilsættes de hvide kogte bønner og der smages til med salt og peber. - Serveres med creme fraiche på toppen. -Lad det hele få et opkog inden servering.

Vi anbefaler

Vin- Muga Blanco - Stk. pris v/12 flasker

Vinhus: Bodegas Muga S.A., Rioja, Spanien, Type: Hvidvin - 92 POINT JAMES SUCKLING Normal stk. pris v/køb af 12 flasker 99,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin- Muga BlancoMugas populære hvidvin er lavet på 90% Viura og 10% Malvasía. Langsom gæring på nyt fransk egetræ ned efterfølgende lagring i 3 måneder med de fine gærrest... læs mere

Køb og spar 10%

Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER

Kokken bag