Video: Auberginecreme
AuberginecremeAuberginecreme
Køkken:
Ingredienser:
Andet
7
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
1 stk Aubergine
-
0.5 deciliter Citronsaft
-
150 gram Tahini
-
2 stk Hvidløgs fed
-
0.5 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Friskkværnet peber
-
1 knsp Stødt spidskommen
Læg auberginen uden at prikke den i et ovnfast fad og sæt det ind i en kold ovn.
Indstil på 200 grader og bag i en time.
Sluk ovnen og lad auberginen stå ved eftervarme i 10 minutter. Afkøl.
Flæk auberginen og grav kødet ud med en ske. Kassér skællen.
Blend kødet i en foodprocessor sammen med resten af ingredienserne.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Dansk gullasch
Fedtfattig mad
KødretterDansk gullash Roastbeef eller andet skært oksekød skæres i terninger på ca. 2x2 cm. Løg og...
Helleflynderterrine med broccoli og hummer
Proteinrig mad
FiskeretterSkær fisken i vilkårlige tern og afkøl kødet godt. Hak det i en food-processor, tilsæt lid...
Pasta med rosmarin, tomat og pancetta
Fedtfattig mad KødretterSkær hvidløgene i tynde skiver, fordel dem sammen med tomater , salt, peber, rosmarin og s...