Video: Auberginecreme
AuberginecremeAuberginecreme
Køkken:
Ingredienser:
Andet
7
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
1 stk Aubergine
-
0.5 deciliter Citronsaft
-
150 gram Tahini
-
2 stk Hvidløgs fed
-
0.5 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Friskkværnet peber
-
1 knsp Stødt spidskommen
Læg auberginen uden at prikke den i et ovnfast fad og sæt det ind i en kold ovn.
Indstil på 200 grader og bag i en time.
Sluk ovnen og lad auberginen stå ved eftervarme i 10 minutter. Afkøl.
Flæk auberginen og grav kødet ud med en ske. Kassér skællen.
Blend kødet i en foodprocessor sammen med resten af ingredienserne.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
kalvegullasch med svampe og grov mos
KødretterDup kødet tørt og brun det i smør/olie (i 2-3 portioner) tag det op efterhånden. steg løg,...
Kyllingefrikadeller i sursød sauce
Fedtfattig mad
FjerkræKyllingefrikadeller i sursød sauceSauceOpvarm olien i en stor gryde. Tilsæt hakket lø...
Skipperlabskovs med rødbeder
Skipperlabskovs med rødbederKødet skæres i tern og krydres med salt og peber. Læg der...