4 stk tomat

1 stk Agurk

2 stk Hårdkogt æg

1 stk Grøn peberfrugt

1 stk Salat nr. One (Grønt /rød salat)

1 dåse tun i olie

12 stk sorte oliven

1 deciliter olivenolie

2 spsk Balsamico

2 stk Hvidløgs fed

0.5 tsk køkkensalt

0.5 tsk peber

2 spsk Frisk purløg

Tomaterne skylles og stilkfæstet skæres fra. Skær dem i både.
Skyl agurken og skær den i både. Pil æggene og del dem i både.
Befri peberfrugten for frøstol og kerner. Skær rodstokken af salathovedet.
Skyl det blad for blad. Slyng det fri for vandet.Pluk tunfisk i mindre stykker.

Marinade: Rør olie og balsamico sammen. Pil hvidløgsfeddene.
Hak dem fint eller knus dem i marinaden.
Bland fintklippet purløg i og krydr med salt og peber.

Riv salathovedet i strimler og kom dem i et halvdybt fad.
Anret de forskellige ingredienser herpå.

Tag stenene ud af olivenene.
Fordel de udstenede oliven over salaten.
Hæld marinaden over og servér.