Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Varm agurkesuppe

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Forret

Tilberedningstid

45 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (6)

Antal personer:

4 stk Agurk
0.5 liter Grøntsagsbouillon
2 spsk Smør
1 stk Frisk chili
1 tsk Spidskommen
5 deciliter Piskefløde 38%

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Stærk mad

Fremgangsmåde

Skyl og skær agurkerne i 2 cm tykke skiver. Kom smør i en gryde og svits agurkerne i 20-25 min. til de er møre. Rørjævnligt.

Tilsæt bouillon og lad det hele koge 5 min. Tag gryden af komfuret og blend indholdet til en finthakket masse.

Sæt gryden tilbage på komfuret. Tilsæt finthakket chili, salt og peber efter behag. Ligeså med spidskommen. Lad det hele koge et par min. og tilsæt så fløde. Kog suppen op og drys finthakket kørvel over.

Kokken bag