Varm agurkesuppe
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Forret
6
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
4 stk Agurk
-
0.5 liter Grøntsagsbouillon
-
2 spsk Smør
-
1 stk Frisk chili
-
1 tsk Spidskommen
-
5 deciliter Piskefløde 38%
Skyl og skær agurkerne i 2 cm tykke skiver. Kom smør i en gryde og svits agurkerne i 20-25 min. til de er møre. Rørjævnligt.
Tilsæt bouillon og lad det hele koge 5 min. Tag gryden af komfuret og blend indholdet til en finthakket masse.
Sæt gryden tilbage på komfuret. Tilsæt finthakket chili, salt og peber efter behag. Ligeså med spidskommen. Lad det hele koge et par min. og tilsæt så fløde. Kog suppen op og drys finthakket kørvel over.
Serveres med varmt brød.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Rucolasalat med pære og grana
VegetarHalvér pærerne og skær dem i tynde skiver. Skær osten i tynde flager. Skær toastbrød i...
Rejer i hvidløg
Stærk mad
FiskeretterPil rejerne. Skær squashen i små terninger. Pil og hak hvidløgsfeddene fint. Svits squa...
Bulgursalat med pære
Vegetar
Vegansk MadKom bulguren i en skål og hæld kogende vand over, så det lige dækker bulguren. Lad det tr...