Name: Varm agurkesuppe
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 600 stk Agurk; 0.5 liter Grøntsagsbouillon; 2 spsk Smør; 50 stk Frisk chili; 1 tsk Spidskommen; 5 deciliter Piskefløde 38%

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Forretter Vegetarisk

Nutrition facts: 1370 calories 15.44375 carb 36.1 fat 3.3775 fiber 12.826 protein 19.541925 fat 1.705 sugar

Video: Varm agurkesuppe

Varm agurkesuppe

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Forret

Tilberedningstid

35 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 1 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (6)

Antal personer:

4 stk Agurk
0.5 liter Grøntsagsbouillon
2 spsk Smør
1 stk Frisk chili
1 tsk Spidskommen
5 deciliter Piskefløde 38%

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Stærk mad

Fremgangsmåde

Varm agurkesuppe

Skyl og skær agurkerne i 2 cm tykke skiver. Kom smør i en gryde og svits agurkerne i 20-25 minutter, indtil de er møre. Rør jævnligt rundt. Tilsæt bouillon og lad det hele koge 5 minutter. Tag gryden af komfuret og blend indholdet til en finthakket masse. Sæt gryden tilbage på komfuret. Tilsæt finthakket chili, salt og peber efter behag. Ligeså med spidskommen. Lad det hele koge et par minutter og tilføj så fløde. Kog suppen op og drys finthakket kørvel over.

Servér straks din varme agurkesuppe.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Serveringsforslag

Denne skønne agurkesuppe er perfekt at servere som forret i sommerhalvåret, da den er meget frisk i forhold til andre supper, som hurtigt kan blive tunge. Vi vil helt klart anbefale dig at servere dette sprøde langtidshævede brød til suppen, hvis du gerne vil gøre lidt ekstra ud af retten.

Sommerlige retter

Nogle retter passer bare bedre om sommeren end andre. Tag eksempelvis koldskålen, der nærmest er lige med sol og sommer i Danmark. Det samme kan næsten også siges om den kolde kartoffelsalat, som uden tvivl også bliver serveret ofte i de varme måneder.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame