Name: Kanelsnegle
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: Dansk
Ingredients: 3 deciliter Mælk; 50 gram Gær; 150 gram Smør; 1/2 tsk Salt; 75 gram Sukker; 650 gram Hvedemel; 150 gram Margarine; 6 spsk Sukker; 4-6 tsk Kanel

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Bagværk Desserter Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 5410 calories 335.9 carb 171.571 fat 31.5 fiber 58.52 protein 86.353 fat 207.69 sugar

Video: Kanelsnegle

Kanelsnegle

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

1 timer 30 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

3 deciliter Mælk
50 gram Gær
150 gram Smør
1.2 tsk Salt
75 gram Sukker
650 gram Hvedemel
150 gram Margarine
6 spsk Sukker
4.6 tsk Kanel

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Sådan laver du Kanelsnegle

Lun mælken og rør gæren i.

Smuldr smørret i melet.

Tilsæt gærvæskenps, salt og sukker.

Alt dejen godt igennem.

Stil dejen til hævning et lunt sted ca. 40 min.

Ælt dejen let igennem - del den i 2.

Rul hvert stykke ud med en kagerulle - ca. 25x40 cm.

Fordel fyldet over.

Rul hvert stykke sammen som en roulade på den lange led.

Skær hver rulle i ca. 20-25 stk.

Læg dem i en papirsform og sæt dem på en bageplade.

Du kan trykke hvert dejstykke lidt så formen fyldes.

Lad sneglene efterhæve ca. 20 min.

Pensel med pisket æg - og bag dem 10-12 min. ved 200 grader på midterste ovnrille.

(Kan fryses - 20 sek. i mikroovnen - så er der frisk brød)

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kanelsneglen på mordenbordet

Vi har alle sammen på et eller andet tidspunkt kommet forbi en bager i de tidlige morgentimer - den duft der møder en er noget man sjældent vil glemme. Vi kan ikke love at genskabe sådan en fantastisk duft hjemme hos digselv, men vi er sikre på at vi kan hjælpe dig godt på vej - med intet mindre en de fabelagtige kanelsnegle. En lun kanelsnegl med dejlig snasket fyld, og hvis humøret er til det, også en god glasur, dertil en kop kaffe eller te og morgenen kan nærmest ikke blive bedre.

De hurtige tips

Der findes mange måder at sætte sit eget præg på kanelsneglen, man kan bla. bruge marcipan som fyld.

Vi kan også anbefale at prøve vores opskrifter på kanelsnegle med æblemos eller kardemomme.

En lille bonus

Kanelsneglen har en helt speciel status i Danmark - i form af 'onsdagssneglen'. Den tradition kom til Danmark i 1988 og blev særdeles udbredt grundet det danske fodboldlandsholds kampe fandt sted om onsdagen. I Sverige har de indført en decideret årsdag til kanelsneglens (kanelbullen) ære. Den bliver afholdt hvert år den 4. oktober.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame