Video: Gulerodskage med ostecreme
Gulerodskage med ostecremeGulerodskage med ostecreme
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
13
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
300 gram Brun farin
-
2 deciliter Solsikkeolie
-
275 gram Hvedemel
-
1.5 tsk Bagepulver
-
0.5 tsk Salt
-
1 tsk Natron
-
2 tsk Stødt kanel
-
375 gram Gulerod
-
200 gram Naturel flødeost
-
120 gram Smør
-
180 gram Flormelis
-
2 tsk Vanillesukker
-
4 stk Æg
Gulerodskage med ostecreme
Start med at røre brun farin og olie sammen i en skål.
Pisk dernæst et æg ad gangen ned i.
Når massen er pisket rigtig godt sammen,
tilføjer man alle de tørre ingredienser, på nær dem til ostecremen, sammen med revet gulerod ned i den samme skål.
Rør massen sammen med tørre ingredienser og revet gulerod rigtig godt sammen, og hæld det hele ned i en bradepande.
Bag kagen i en forvarmet ovn med 185 grader varmluft i ca. 45. minutter.
Når kagen er puttet ind i ovnen, går man i gang med ostecremen, hvor flødeost, smør, flormelis og vaniljesukker røres sammen i en anden skål.
Lad ostecremen ligge i køleskabet, indtil ostecremen skal fordeles på kagen.
Efter de ca. 45 minutter tages kagen ud, og man lader den køle af.
Når det er gjort, fordeler man ostecremen på toppen af kagen.
Din gulerodskage med ostecreme er nu klar til servering – velbekomme!
Vinsmagning med Laudrup Vin - København - udsolgt, ny dato følger
Denne smagning afholdes af Laudrup Vin sammen med Opskrifter.dk.Laudrups vinkonsulenter - som alle har stor erfaring med at planlægge og afholde vinsmagninger - er veluddannede og meget passionerede, med en stor, personlig interesse for vin og formidlingen af viden omkring vin. Du hører basisviden, usnobbet information og anekdoter fra Laudrup Vin’... læs mere
Se mere
Tips
Gør eventuelt toppen af din gulerodskage med ostecreme mere spændende ved at tilføje nogle groft hakkede nødder.
Andre opskrifter
Gulerodskage er et fremragende bagværk, men det mest bagværk er rart at sætte tænderne i. Prøv også den populære svampet banankage.
Har du mod på et mere omfattende bagværk, som ligeledes smager fremragende, så prøv at give koldskål cheesecake med bær et skud.
Spørgsmål:
Der står at man skal komme æg i. Æggene er ikke en del af ingredienslisten. Det forvirrer. Mvh
Svar:
Hej Michael
Det beklager vi. Der skal kommes 4 æg i og et ad gangen i kagemassen. Opskriften er nu opdateret, hvilket også gælder fremgangsmåden til ostecremen. Håber det hjalp, og du nu kan bage din gulerodskage med den bedste ostecreme på toppen.
Mvh. Opskrifter.dk
17/12-2022 af William Reippuert
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bløde løg
VegetarSmelt eller varm fedtstoffet på panden. Put sukker på panden og smelt det. Tilsæt løgene...
Fransk suppe med kødboller
Fedtfattig mad
KødretterTilsæt ris til vandet. Kog det i 5 min. og hæld vandet fra. Bland ris, kød, pisket æg, ha...
Julesnaps med æble
Vegetar
Vegansk MadSådan laver du julesnaps med æble Skær æblet i tern, og kom det i et syltetøjsglas...