Name: Dumplings med hakket svinekød
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 400 gram Hakket svinekød 4-7%; 1 bdt Forårsløg; 2 stk Knust hvidløgs fed; 2 spsk Østerssauce; 2 spsk Revet ingefær; 1 tsk Groft salt; 225 gram Wontondej; 2 liter Vand; 2 stk Hakket gulerod; 1o stk Champignon; 2 stk Kinesisk soya sauce; 1/2 stk Spidskål; 50 gram Ristede sesamfrø; 2 stk Sesamolie

Bruger

sider

følg os

Hovedretter Aftensmad

Nutrition facts: 368 calories 43.15875 carb 40.13625 fat 6.725 fiber 24.645 protein 6.013 fat 4.11 sugar

Video: Dumplings med hakket svinekød

Dumplings med hakket svinekød

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Asiatisk

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (14)

Antal personer:

400 gram Hakket svinekød 4-7%
1 bdt Forårsløg
2 stk Knust hvidløgs fed
2 spsk Østerssauce
2 spsk Revet ingefær
1 tsk Groft salt
225 gram Wontondej
2 liter Vand
2 stk Hakket gulerod
1 stk Champignon
2 stk Kinesisk soya sauce
1.2 stk Spidskål
50 gram Ristede sesamfrø
2 stk Sesamolie

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Dumplings med svinekød

Fremgangsmåde:

Hak spidskål, gulerødder, og svampe meget fint.
Pres hvidløget og riv ingefæren.
Bland grisekødet med de hakkede grøntsager og æg i en skål.
Tilsæt sesamolie, østersauce, sojasauce, peber og sesamfrø. Rør godt rundt.
Lad blandingen hvile i skålen i ca. 10-15 minutter.
Følg den vante metode til at folde dumplings, det anbefales at lære foldemetoden på YouTube.

Tilberedning (Stegning og Dampning):

Pande: Steg dumplings i sesamolie eller en anden olie. Steg dem i cirka 2-3 minutter, indtil de er let gyldne. Tilsæt derefter lidt vand til panden og læg et låg på, så de kan dampe færdig.
Dampning : Sæt en gryde med vand på komfuret og bring det i kog. Når vandet koger, lægges dumplingsene i en dampkurv og placeres ovenpå gryden. Damp dumplingsene i cirka 6-10 minutter, afhængigt af hvor meget fyld der er i hver dumpling. Tjek altid en dumpling for at sikre, at den er færdig, da tilberedningstiden kan variere.

Servering: Når dine dumplings er tilberedte, er de klar til at serveres. Server med dip-sauce og pynt med lidt forårsløg og finthakket rød chili.

Velbekomme!

Kokken bag

Hanaa Følg

Opskrift fra d. 16/02-2021

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Wonton-dej kan købes hos dit asiatiske supermarked.

Det hakkede svinekød kan sagtens erstattes med hakket kyllingekød.

Det asiatiske køkken

Dumplings med kylling er blot en af de mange retter det asiatiske køkken har at tilbyde. En ret mange af os kender efterhånden er nudler, og det er med god grund netop fordi det er nemt og lækkert prøv stegte asiatiske nudler til aftensmad, når menuen står på mad fra det asiatiske køkken. Til begge af de allerede nævnte hovedretter kan du servere forretten tigerrejer på spyd og desserten kokospandekager med æblefyld, så vil du have en gennemført menu som kan tilfredsestille enhver sulten mave.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame