Video: Pandekager med kærnemælk
Pandekager med kærnemælkPandekager med kærnemælk
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
7
Tilberedningstid
5 minutter
Arbejdstid
45 minutter
Antal personer:
-
250 gram Hvedemel
-
4 stk Æg
-
500 gram Kærnemælk
-
5 gram Vanillesukker
-
1.2 tsk Kardemomme
-
15 gram Sukker
-
1 knsp Salt
Pandekager med kærnemælk
Rør mel og æggene sammen i en skål.
Hæld kærnemælk løbende i skålen mens du pisker kærnemælken sammen med melet og æggene.
Tilsæt kardemomme, vaniljesukker, sukker og salt i og pisk det sammen med resten.
Stil dejen på køl, den skal hvile mindst i 30 minutter men gerne 1 time.
Pandekager med kærnemælk steges på en varm pande med smør, efter stegning er de færdige, velbekomme!
Vidste du at....
Kærnemælken i pandekagerne er med til at dæmpe sødmen i pandekager uden at den miste den lækre smag, som vi kender. Den får et syrligt twist, som passer godt med de søde pandekager og fyldet, som kan være marmelade, flormelis eller noget helt tredje. Pandekager med kærnemælk er et lækkert alternativ til de der søger en dæmpet sødme og syrlig twist i deres pandekager.
Kærnemælk er en vigtig element i en del opskrifter såsom kager, brød og en masse andet lækkert. Kærnemælk giver nemlig en svampet og lækker konsistens i dine desserter og bagværk. Prøv bagværk og desserter med kærnemælk såsom:
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kanin med hvidvin og rosmarin
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
KødretterKlargør kaninen eller lad slagteren gøre det for dig (skær benene af kaninen, fjern indvol...
Bedstemors krydderboller
Vegetar Proteinrig madOpskriften er til 20 krydderboller. Mælken opvarmes til den er lun, hvorefter først gær o...
Svinemørbrad med mangochutney
Stærk mad KødretterSådan laver du svinemørbrad med mangochutneyMangochutney: Hak løg og ingefær fint. Opvarm...