Name: Olivias pandekager
Prep time: 4 h
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 7 h 10 min
Yield: 7
Cuisine: Dansk
Ingredients: 2 stk Æg; 2,5 deciliter Kærnemælk; 1,5 tsk Bagepulver; 2 spsk Sukker; 2,5 deciliter Hvedemel; 0,5 tsk Salt; 0,5 stk Fintrevet citronskal; Smør; 300 gram Blåbær; Ahornsirup

Bruger

sider

følg os

Sommer Vegetarisk Fødselsdag Til morgenbordet Bagværk Desserter

Nutrition facts: 26 calories 43.585714285714 carb 13.638714285714 fat 2.4714285714286 fiber 7.4344285714286 protein 7.9052857142857 fat 17.74 sugar

Video: Olivias pandekager

Olivias pandekager

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

4 timer 0 minutter

Arbejdstid

3 timer 10 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

2 stk Æg
2.5 deciliter Kærnemælk
1.5 tsk Bagepulver
2 spsk Sukker
2.5 deciliter Hvedemel
0.5 tsk Salt
0.5 stk Fintrevet citronskal
0 Smør

Tilbehør

300 gram Blåbær
0 Ahornsirup

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

1) Æggene deles. Æggeblommerne piskes grundigt med kærnemælk og citronskal.

2) Melet blandes med bagepulver. Mel, sukker og salt sigtes ned i mælkeblandingen. Rør grundigt, men ikke for længe.

3) Æggehviderne piskes stive og vendes i dejen. Lad gerne dejen hvile et kvarters tid i køleskabet.

4) Varm en god tykbundet pande op. Smelt en god klat smør og bag små tykke pandekager,- der bør kunne være ca. 3 på panden ad gangen. Pandekagerne skal bages i smør og der skal ikke spares!

5) Hold de færdige pandekager varme i ovnen ved 100 grader, mens portionen bages færdig. De serveres lune med ahornsirup og blåbær.

Kokken bag