Video: Hotdog brød
Hotdog brødHotdog brød
Køkken:
Ingredienser:
Andet
9
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
25 gram Gær
-
3 deciliter Mælk
-
50 gram Smør
-
2 spsk Sukker
-
0.5 tsk Salt
-
1 stk Æg
-
500 gram Hvedemel
Pynt
-
1 stk Æg til pensling
-
0 Sesamfrø
Hotdog brød
Kom mælk eller smør i en gryde eller skål, så mælken bliver lunt og smørret smeltet.
Det kan også gøres separat, hvis det føles nemmere.
Både smør og mælk skal have en fingervarm temperatur.
Kom mælk og smør i en skål og opløs gæren heri.
Tilføj salt, sukker og æg til skålen og rør det hele godt sammen.
Dernæst tilføj mel i små mængder løbende, du kan ælte dejen eller bruge en røremaskine.
Dejen er færdig, når den har dens konsistens er lidt klistret.
Dæk skålen med dejen til med et viskestykke eller husholdningsfilm og lad det hæve i 1 time.
Drys mel på køkkenbordet og kom dejen på bordet og ælt den meget kort.
Dernæst fordeles dejen i 10 dele, som har samme størrelse.
Form hver enkel del til en pølse ved at gøre dejen lidt fald og aflang, og dernæst form dejen til en pølse og husk enderne skal være lukket.
Kom hotdog brødene på en bageplade, som er beklædt med bagepapir.
Hvis du ønsker at pynte dine hotdog brød, kan du pensle den med æg og kom sesamfrø på toppen.
Sørg for at ovnen er varm inden du kommer hotdog brødene i ovnen.
Tilbered hotdog brød i ovnen ved 210 grader i omkring 10 minutter.
Nyd dine hotdog brød, velbekomme!
Flere hjemmebagte herligheder
At bage dine egne hotdog brød er klart den bedste mulighed ligeså gælder det hjemmebagte burgerboller med durummel og hjemmelavet pizzadej. Det smager noget bedre når man selv har bagt det og derfor nyder man det ekstra meget, når det skal spises. Har du gjort det en gang, vil det være lige til at gøre det en anden gang og du vil helt klart foretrække hjemmebagt fremadrettet.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Asiatisk inspireret sommersalat med tigerrejer
FiskeretterAsiatisk inspireret sommersalat med tigerrejerBælg ærterne og blancher dem i kogende salte...
Balinesisk kokos kylling
Stærk mad
Proteinrig mad
FjerkræRødløg og hvidløg skæres i skiver og chili skæres i ringe.Varm olien op i en gryde og tils...
Cheeseburger med bacon
Proteinrig mad
KødretterCheeseburger med baconSteg bacon og læg det til side på fedtsugende papir. Form 6 bøffer o...