Video: Lammekoteletter med balsamicosauce
Lammekoteletter med balsamicosauceLammekoteletter med balsamicosauce
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
9
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
40 minutter
Antal personer:
-
1 tsk Frisk rosmarin
-
1 tsk Frisk basilikum
-
1 tsk Frisk timian
-
4 stk Lammekotelet
-
1 spsk Olivenolie
-
2 stk Skalotteløg
-
0.75 deciliter Balsamico
-
2 deciliter Hønsebouillon
-
1 spsk Smør
Bland krydderurter samt salt og peber sammen i en morter eller en lille skål.
Gnid lammekoteletterne med denne blanding på begge sider.
Anbring dem på en tallerken, dæk dem til og lad dem hvile i 15 min.
Opvarm olien over middelhøj varme i en stor pande.
Steg koteletterne på panden i 3½ min. på hver side.
Fjern dem fra panden og hold dem varme på en tallerken.
Tilsæt finthakkede skalotteløg til panden og brun det.
Tilsæt balsamico og bouillon til panden og kog saucen i ca. 5 min. eller til den er reduceret til det halve.
Fjern saucen fra blusset og rør smørret i.
Hæld saucen over lammekoteletterne og servér.
Vin - Caprili Rosso Toscana Ilex - Stk. pris v/6 flasker
Vinhus: Az. Agr. Caprili, Toscana, Italien, Type: Rødvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 96,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Caprili Rosso Toscana IlexVinhuset Caprili råder over 58 hektar i det sydvestvendte område af kommunen Montalcino, men det er kun de bedst beliggende 15 hektar, der er tilplantet med vi... læs mere
Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Rødspætte "alla mugnaia"
FiskeretterVend fiskefileterne i hvedemel.Steg fileterne i smør - vend dem 2 gange undervejs. Hakkede...
Tebirkes
VegetarSådan laver du tebirkes Varm mælken til den føles lun, når du mærker den med lillefingeren...
Bananlagkage
VegetarPisk fløden til skum og mos bananerne. Bland den med de mosede bananer. Tilsæt vanilje...