Name: Torsk i fad
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Dansk
Ingredients: 4 stk Gulerod; 300 gram Kartofler; 2 stk Porre; 2 deciliter Piskefløde 38%; 3 spsk Citronsaft; 2 deciliter Hvidvin; Salt; Peber; 300 gram Torskefilet

Bruger

sider

følg os

Hovedretter

Nutrition facts: 244 calories 44.32 carb 21.3655 fat 15.55 fiber 33.3905 protein 13.19785 fat 8.425 sugar

Video: Torsk i fad

Torsk i fad

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

40 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (9)

Antal personer:

4 stk Gulerod
300 gram Kartofler
2 stk Porre
2 deciliter Piskefløde 38%
3 spsk Citronsaft
2 deciliter Hvidvin
0 Salt
0 Peber
300 gram Torskefilet

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Fremgangsmåde

Torsk i fad

Forvarm først ovnen til 200 grader.

Rør derefter fløde og citronsaft sammen i en skål, og derefter tilsættes hvidvinen.

Krydr med salt og peber, og hæld blandingen over grøntsagerne.

Dernæst, skrælles gulerødder og kartofler, og skær dem derefter i skiver eller andre mundrette stykker.

Skyl derefter porrerne, og skær dem ligeledes i skiver.

Kom til sidst grøntsagerne i et ildfast fad.

Sæt fadet i ovnen i 35-40 minutter (afhængig af ovn).

Til sidst læg derefter torsken i fadet, og krydr med salt og peber.

Sæt fadet i ovnen i yderligere 10-12 minutter afhængig af, hvor tykke fileterne er.

Din torsk i fad er nu klar til at blive serveret, velbekomme!

Kokken bag

Tinne Ringgren Følg

Opskrift fra d. 22/01-2021

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Servering

Har du lyst til at kæle lidt ekstra for din torsk, kan vi anbefale at servere servere den med et par skiver ekstra friskbagt ymerfranskbrød som tilbehør - helst når det stadig er lunt.

Du kan også servere det med et godt fransk flutes.

Torsk på andre måder

Torsk kan også tilberedes på utallige andre måder end i fad. Denne honningmarinerede torskefilet er for eksempel utroligt god.

Vidste du at torsk skifter farve alt efter, hvor den lever? Den kan være ildrød, hvis den lever på en stenet bund.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame