Video: Ymerfranskbrød
YmerfranskbrødYmerfranskbrød
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
6
Tilberedningstid
2 timer 40 minutter
Arbejdstid
1 timer 30 minutter
Antal personer:
-
25 gram Gær
-
2 deciliter Mælk
-
1.1 deciliter Ymer naturel
-
1 Køkkensalt
-
1 deciliter Rugmel
-
450 gram Hvedemel
Gæren smuldres, lun mælken og rør i gæret.
Lun ymeren og tilsæt salt, rugmel og hæld i i gæret.
Kom det meste af hvedemelet i og ælt til dejen slipper skålen.
Lade hæve til dobbelt størrelse.
Ælt og put det i en smurt form.
Efterhæve til dobbelt størrelse.
Pensles med vand og 3 skrå snitter, og drysses med lidt rugmel.
Bag nederste rille 225 grade i 45 min.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Fedtfattig tunmousse
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterTunen hældes i en skål og hakkes i små stykker med en gaffel. Citronsaften fra en ½ citron...
Indisk fisk i karry
Fedtfattig mad FiskeretterIndisk fisk karryRisKog ris efter pakkens anvisning.Damp ærterne, og bland dem sammen med...
Madmuffins med kalkun
Proteinrig mad Fedtfattig mad
FjerkræÆg, mælk og havregryn røres godt sammen i en skål. Rens og hak grøntsager og rør den samme...